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恶性肿瘤 能否預防? 中国肿瘤杀手 大腸癌 乳腺癌 肺癌 前列腺癌 胰腺癌 卵巢癌 子宮癌 子宮頸癌 癌 中国:十大死亡原因第二位 美國:每2位男性有1位, 每3位女性有1位 癌症病发律 男: 肝 31.97 肺 26.13 大/直腸 21.35 胃 16.29 口腔 15.47 鼻咽 7.70 膀胱 6.56 食道 5.73 皮扶 4.41 女: 子宮 30.95 .乳腺 23.35 大/直腸 17.30 .肺 12.04 肝 10.86 .胃 8.54 甲状腺 4.79 皮扶 4.43 卵巢 4.14 .肾脏/泌尿系 3.37 預防医学的目标 延续生命,享受人生 癌症的复杂病因 年紀,种族,文化,生活性能,內外在的 环境,遗传倾向 年紀=50%超过65岁 3岁至14岁的第一死亡原因 70~80%的癌症和环境有关,因此, 可以預防 癌症形成定有起因並有促进者让它发展 例--結腸癌 直腸癌 病徵: 排便习惯异常 经常腹痛 粪便帶血 体重下降 病因: 食物钎维不足 高脂肪或高热量飲食 高蛋白飲食 食用过量含致癌物的食物 溃烂性大腸炎,家族性大腸息肉 幽門螺旋菌 癌的发生 癌 = 病菌 x 毒性 + 致癌物 抵抗力 环境的因素 食物 病毒,病菌 烟草 酒精 免疫系统受抑制或功能不全 辐射 职业的危险 毒物及化学品 空气和水的污染 杀虫剂 病菌、病毒、寄生虫 來源 : 动物肉 魚 家禽 奶 蛋 体內发炎传染物的量 致癌物 香烟、酒精、咖啡、杀虫剂、重金属(水銀、鉛、鋁、鎘)、辐射 重金屬能降低抵抗力 氯化的水--增加膀胱癌、乳癌 抵抗力 不適當的飲食(完全缺乏營養素) 精製的油脂 動物的脂肪、蛋白質 壓力 污染的水 缺乏運動、休息 其他不良之生活方式 自食其果! 小心選擇所進食的食物,因它將會影響你的健康和生命 治療性食物 低脂肪 橄欖 堅果類 種子 黃豆及豆腐 高纖維食物 預防 進食高纖維食物 減少進食肉類食物 避免燒烤或醃製的食物 定期檢查大便中的隱血 預防 維持理想體重 定期運動 進食純天然的素食 兩餐之間不吃零食只飲水 每餐脂質少於15-20% 運動與腫瘤 ?運動?患癌的機會 e.g.大腸癌 Dr I-Min Lee, Harvard SPH 預防乳癌需知 1-2份 54% 5份 1份 65% 3 份 醫學鼻祖Hippocrates在2500年前的治療觀念 讓食物作為你的藥物 你的藥物應該是你的食物 * * “让生命活得更精彩” 預防医学

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