毛利分析与计算方法程讲义.pptVIP

北京烽雅精英顾问公司 第二节 负毛利的产生和更正 第三节 如何获得最大化毛利 * 单击此处编辑母版标题样式 * 计算与分析毛利 讲师：孟凡昌 敬请配合 1、请把手机调整到震动位置或关闭； 2、请不要随意走动； 3、积极思考，主动参与； 4、你是学习的主人； 5、重在掌握之后的应用. 如何理解商业的商字 ？ 商是旁字头 消费者 供应商 利 课程导入： 1.营业利润如同人体的血液, 必不可少 2.经费相当于手和脚,毛利相当于头部,因此非常重要 3.营业收入相当于身体的全部,保持健康的身体等于确保了营业收入 采购名言 一句话要点 把毛利率作为经营的挑战目标 课程导入： 对经营态度和方法决定了毛利 所有自身活动的结果代表营业利润 第一节 毛利的定义 第四节 毛利计算与分析 第二节 负毛利的产生与更正 第三节 如何获得最大化毛利 目 录 1. 什么是毛利？ .进价:购买商品的价格 .折扣:厂商给予特别的优惠 .毛利是指商品成本与售价之间的差额。它是商场赢利的直接来源 .毛利额：设定售价，在进价上增加的金额 一、毛利的定义 2. 如何计算毛利？ A. 毛利额的计算公式=销售收入-进货成本 B. 毛利率的计算公式=毛利额\销售收入 C. 其他称呼: 进销差价和毛利点 D. 如何计算:大型商贸企业通过系统自动计算毛利 一、毛利的定义 3. 增值税毛利的计算？ 什么是增值税： 增值税的概念：是一种间接税，是由顾客通过购买 商品支付的间接税，是国家税收的主要来源，由最终消费者缴纳给国家。 在采购时，公司要支付采购增值税 在销售时，消费者支付销售增值税 公司要缴纳两部分增值税的差额(销售收到的增值税， 进货支付的增值税 税率是17% （一般情况下） 13% （食品） 一、毛利的定义 4. 如何计算增值税？ .每件商品的买入价或卖出价包括： 1.不含税价 2. 税额 3.含税价格 4.这个税称为增值税 .税率计算公式： 1.不含税价格＋增值税＝含税价格 2.企业需要折算成不含税价格 （又称未税价格） 一、毛利的定义 5.增值税计算毛利和毛利率 .如何计算未税价格 1.未税价格 = 含税价格\1..17 2.增值税额 =未税价格 * 0.17 .税额、税率的计算公式 1.未税毛利=未税销售额-未税进货价格 2.未税毛利率=未税毛利\未税销售额 一、毛利的定义 6.如何计算毛利 .采用倒挤的方法，反推算出毛利 .倒挤毛利公式： 1.先倒挤出本期进货成本 期末净进货成本=期初库存成本+本期进货成本-期末库存成本 (盘点后的实际库存) 2.在按照毛利计算公式 来计算毛利 未税毛利=未税销售额-未税进货成本 一、毛利的定义 7.毛利的类型 前台毛利 .就是未税毛利(未税毛利=未税销售额-未税进货价格) 后台毛利 .后台毛利＝年度合同费用＋门店补充协议费用 商业毛利 .零售商毛利＝商品毛利＋后台毛利 一、毛利的定义 8.毛利率要求 一、毛利的定义 30 - 38% 折扣店 18 - 28% 15 - 20% 便利店 17-12% 10 - 15% 标准超市 16 - 18% 8-12% 综超 外企（参考） 综合毛利 业态 8.毛利率要求 一、毛利的定义 生鲜：15—20% 肉类：2.5—4% 水产：5% 熟食25—40% 面包：25—50% 日配：7.5—10% 果蔬：2—5% 食品：8—12% 酒饮：6.5—8% 休闲：8—12% 粮油：3.5—5% 冲调：8—15% 洗化：9—12% 百货：20——25% 文体：16—25% 小家电：7—10% 大家电：2—5% 妇婴：15-25% 服饰：18-30% 家纺：15-25% 鞋：18-30% 家居：16—22% 9.毛利的架构 一、毛利的定义 9.50 100.00 100.00 9.50 合计 6.30 36.00 55.00 18.00 12%