过瘤胃保护胆碱的研制及其在荷斯坦奶牛中的应用效果研究.pdf

摘要 对于集约化饲养条件下的高产奶牛来说，日粮中的胆碱和奶牛自身合成的胆碱 可能难以满足需要，有必要进行外源性添加。胆碱易被瘤胃微生物降解，限制了胆 碱在奶牛饲料中的应用。针对这种情况，本研究开发了一种免于被瘤胃微生物降解 的过瘤胃保护胆碱产品，并将其应用于奶业生产中，包括以下内容：胆碱的过瘤胃 保护技术研究(试验一)；胆碱的过瘤胃保护效果评定(试验二)；过瘤胃保护胆 碱在泌乳奶牛中应用效果的研究(试验--)；过瘤胃保护胆碱在围产期奶牛中应用 效果的研究(试验四)；过瘤胃保护胆碱和叶酸在围产期奶牛中应用效果的研究(试 验五)。 试验一、采用正交设计方法，进行氯化胆碱的稳定保护技术研究，研究不同 胆碱原料、加工技术、技术配方对保护效果的影响，以药物溶出度法进行胆碱保 护产品的体外快速初评。微滚转包衣技术保护结果显示，以树脂为主料作为包膜 材料，植物载体型和二氧化硅载体型胆碱的保护率分别在6．5％～7．4％和17．4 ％--19．2％之间，其中植物载体型胆碱保护率不随树脂水平的增加而提高，硅载 体型胆碱则有提高趋势。制粒技术初试结果显示，以油脂为主料作为包膜材料， 采用制粒技术，一次制粒后植物载体和二氧化硅载体型胆碱的胆碱保护率分别为 58．9％，其中植物载体型胆碱保护率随油