酒店管理行销酒店经营管理战略的转变.docVIP

酒店管理行销 酒店经营管理战略的转变 市场经济发展对服务行业产生了深远的影响, 传统的管理经营模式已经不能适应市场的发展。本文阐述了在市场经济条件下, 现代酒店经营战略的转变, 分析了现代酒店产品营销过程当中的网络营销、促销组合的选择以及酒店CI 系统的导入等策略。 现代酒店经营管理战略的转变 市场经济的发展对酒店经营环境产生了重大影响, 现代的管理理论对酒店经营管理的理念、经营思路产生的支配作用, 使酒店从传统的经营管理模式转向适应新时代的模式。 从制度型经营管理模式向人本型 经营管理模式的转变。传统的制度型酒店经营管理模式是一个层次分明的管理体系, 是一个“以工作为中心”、“以岗位为中心”的管理模式。酒店的管理者有很强的权威性和管理性, 管理体系能较好的实行上一层组织分配的任务, 有利于制定组织的制度和长期的发展规划, 对预期的管理目标可以做长期预见。新的市场经济时代已经向传统的管理模式提起了挑战,“人”已经越来越受到人们的关注, 而人本型管理模式正是“以人为中心”, 通过员工自主管理、民主决策、确立团队精神、协作精神、主人翁意识等观念,充分发挥员工的主动性和潜能, 管理者主要起宏观调控和监督作用的一种经营管理模式。 从“以财务为核心”的经营管理模式向“以现代营销为核心”的经营管理模式的转变。 当今酒店要生存和发展就必须在经营观念、经营方式等方面来一个革新, 必须把过去的“以