紫外圆二色光谱预测蛋白质结构的研究方法.pdfVIP

http :www. hxtb. org 　　　　　　　　　　化学通报 　2007 年 第 7 期 5·01 · 紫外圆二色光谱预测蛋白质结构的研究方法 黄汉昌 　姜招峰 　朱宏吉 # (北京联合大学应用文理学院 生物活性物质与功能食品北京市重点实验室　北京　100083 ; # 天津大学化工学院　天津　300072) ( ) 摘 　要 　介绍了蛋白质紫外圆二色性 CD 产生的原理及其与蛋白质结构的关系。评述了用远紫外 CD 预测蛋白质二级结构的方法原理、参考蛋白、拟合算法和拟合程序 , 以及方法存在的问题。近紫外 CD 与蛋白 质的三级结构密切相关 ,近紫外蛋白质 CD 反映芳香氨基酸残基、二硫键等微环境的变化 ,表征着丰富的蛋白 质三级结构的信息。 关键词 　圆二色 　蛋白质结构 　紫外光谱 The Methods of Protein Conformation Predicted by UVCircular Dichroism # Huang Hanchang , Jiang Zhaofeng , Zhu Hongji (Beijing Union University Beijing Key Laboratory of Bioactive Substances and Functional Foods , Beijing 100083 ; # ) School of chemical engineering and technology , Tianjin University , Tianjin 300072 Abstract 　The principle of protein circular dichroism (CD) and the relationship between protein structures and its CD are introduced in this article. The methods , including principle , reference proteins , fitting algorithm and its program , of protein secondary structures predicted by far ultraviolet (UV) CD are reviewed. The proteins near UV CD spectra contain the information of the aromatic amino acids and disulfide group which are hypersensitive to environmental changes , and they imply the protein tertiary structures information. Key words 　Circular dichroism , Protein secondary structure , Ultraviolet spectra 自上世纪80 年代以来 ,结构生物化学得到了迅速的发展 ,生物大分子结构的测定逐渐成为生命科 学研究领域的热门课题。人类基因组测序完成后 ,蛋白质组学的相关研究成为生物学中的重要课题。 蛋白质是生物活性大分子物质 ,蛋白质的结构对生物活性有着重要的影响 ,其结构的变化将会导致其它 性