第2节 生物膜流动镶嵌模型---导学案.pptVIP

* * 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 1、从生理功能入手的科学探究 ③：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 实验一：1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 ①：你能推测出什么结论？ ②：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 根据实验一，分组讨论下列问题： 实验二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 ①：你能推测出什么结论？ ②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？ 根据实验二，分组讨论下列问题： 实验三：1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。 ①：你能推测出什么结论？ ②：细胞膜中的脂质为什么会排列为连续两层呢？细胞膜中的磷脂分子会排列成怎样两层呢？ 思考：讨论对膜的研究为什么是从生理功能入手？ 根据实验三，分组讨论下列问题： 2、单位膜模型的提出 实验四：1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。 ①：单位膜结构的主要内容是什么？ ②：单位膜结构有什么缺陷？ ③：有哪些证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？ 根据实验四，分组讨论下列问题： 3、新技术带来新模型 实验五：展示1970年L.D.Frye和H.Edidin的人—鼠 细胞融合实验。 ①：该实验表明什么？ ②:根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。 实验六：动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小。这说明了什么？ 根据实验五，分组讨论下列问题： 实验七：展示1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型示意图 ①细胞膜的组成成分？ ②细胞膜的基本支架？ ③蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ ④细胞膜的结构特点和功能特点？ 根据实验五，分组讨论下列问题： 二、流动镶嵌模型的基本内容 （1）、组成成分：_______________________。 （2）、基本支架：_______________________。 （3）、蛋白质分布：_____________________。 （4）、结构特点：_______________________。 （5）、功能特点：_______________________。 在研究细胞膜的结构和成分时 （1）应选取人的哪种细胞做实验 A．神经细胞 B．口腔上皮细胞 C．成熟的红细胞 D．白细胞 （2）将选取的上述材料放入 ，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用 法获得纯净的细胞膜。 （3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是 （4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，说明 。 课堂练习 *