葡萄酒系列培训(精简版)创新.pptVIP

葡萄酒与保健 “法兰西奇迹” 法国人与其他欧美国家一样饮食中胆固醇摄入量过大， 但法国人因冠心病发病率和死亡率的死亡比例却是最低， 仅美国的60%。 原 因？ 葡萄酒保健成分的三种物质 白藜芦醇 单宁 原花青素（OPC） 葡萄酒与保健 白藜芦醇 葡萄酒与保健 单 宁 葡萄酒与保健 原花青素 OPC 葡萄酒与保健 对女士来说: 红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。 对男士而言: 红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。 梦想的追逐 历峰集团 历峰集团（Richemont）是瑞士奢侈品公司，它由南非亿万富翁安顿·鲁伯特(Anton Rupert)于1988年建立。公司涉及的四个商业领域是：珠宝、手表、附件以及时装。从2004年以来，按营业额计算，它是世界第二大奢侈品公司，排名在路易·威登(LVMH)和PPR集团之间，同时它也是劳伦斯奖的主办方之一（和戴姆勒.克莱斯勒联合创办）。 梦想的追逐 1833，积家 (Jaeger-LeCoultre)：钟表 　　 1845，朗格 (A.LangeSohne)：钟表 　　 1847，卡地亚 (Cartier S.A.)：珠宝、手表等 　　 1860，沛纳海 (Officine Panerai)：手表 　　 1868，万国 (International Watch Co)：手表 　　 1874，伯爵 (Piaget)：珠宝、手表等 　　 1876，兰姿(Lancel)：皮具 　　 1893，登喜路 (Afred Dunhill)：时装 　　 1906，梵克雅宝 (Van CleefArpels)：珠宝、手表等 　　 1906，万宝龙 (Montblanc)：钢笔、手表、珠宝、香水等 　　 1952，克罗维（Chloé）：时装 　　 1994，Shanghai Tang（上海滩）：时装 　　 1995，罗杰杜比（Roger Dubuis） ：手表 　　 2000，NET-A-PORTER ：电子商务 　　 公司拥有英美烟草公司(British American Tobacco)18.5%的股份。 荣获国际大奖 荣获国际大奖 喜讯 热烈庆祝 2013年金砖五国会议在南非召开，拉格诺白诗南白葡萄酒，拉格诺西拉红葡萄酒将作为南非国宴用酒！！！ 奖励方案 一、活动时间：2014年4-9月 二、产 品： 拉格诺系列葡萄酒（各年份）、德克勒克佳酿红葡萄酒（各年份） 三、活动内容： 4-9月凡个人消费南非葡萄酒积分累计满26万分及以上者，可获邀到南非考察！ 四、完美葡萄酒品鉴 拉格诺白诗南白葡萄酒 白诗南 Chenin Blanc 原产自法国卢瓦尔地区 带有淡淡的蜂蜜甘甜 喜欢光照充足的品种 白葡萄酒中的经典代表 拉格诺白诗南白葡萄酒 拉格诺白诗南白葡萄酒的香气 多种热带水果的味道 拉格诺白诗南白葡萄酒 佐餐建议 适合与中西菜搭配，也可做餐前酒饮用 葡萄酒的品尝 如何欣赏葡萄美酒？ 优雅的3步曲 1）观其色 2）闻其香 3）品其味 葡萄酒的品尝 将酒杯倾斜45度 STEP1 观其色 观察酒体和边缘的颜色,色泽,清澈度,反光度 葡萄酒的品尝 STEP2 闻其香 不摇动酒杯，轻轻体会酒中气味，让自己对酒香有一个初步的感知。 摇动酒杯，让酒和空气充分接触，然后再体验酒中的气味和层次感。 葡萄酒的品尝 STEP3 品其味 深啜一口，让酒在口中打转，覆盖整个口腔 感受口腔中红酒的味道 享受不同层次的味觉 咸 甜 苦 酸 拉格诺西拉品乐塔奇红葡萄酒 品乐塔奇 Pinotage 南非独有的葡萄品种 味道独特带有淡淡辛辣 充满非洲野性的代表 PINO+TAGE 西拉品乐塔奇红葡萄酒的香气 蔓越莓、桑果等浆果伴有淡淡的胡椒辛香 西拉品乐塔奇红葡萄酒 佐餐建议 适合与西餐和各种中国菜肴搭配 西拉品乐塔奇红葡萄酒 完美(中国)有限公司 www. 品自然奢华,为成功干杯! 一、葡萄酒基础知识 葡萄酒的定义 葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经部分或全部发酵酿制而成的、含有一定酒精度的发酵酒。 葡萄酒的分类 按酒的色泽分类 红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒 （玫瑰红葡萄酒） 按酒中二氧化碳的含量分: 平静葡萄酒 Still Wine