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II 谨以此论文献给所有给我指导和帮助的老师 献给关心支持我的人 侯杰 III IV V VI VII VIII 浒苔正丁醇相化学成分及其抗肝损伤活性研究 摘 要 浒苔，藻体草绿色，管状膜质，主枝明显，高可达1 米，在植物分类学上属 于绿藻类，可以食用。近年来，由于全球气候变化、水体富营养化等原因，造成 浒苔暴发，严重威胁渔业、旅游业发展。因此如能将其高值化利用不仅可以解决 生态难题，还可促进经济发展。而迄今为止对浒苔的工业利用多是用于饲料，研 究方面多集中在多糖，尚未有对其正丁醇相化学成分及其活性研究的报道。因此， 为了能真正变废为宝，本文对浒苔正丁醇相化学成分及其活性做了研究，主要研 究结果如下： 1、对浒苔的基本成分进行了分析，发现浒苔是一种蛋白含量较高（13.37% ）、 低脂肪 （1.11%）并且富含矿质元素 （23.34% ）的天然资源，是人类良好的健康 食源，且氨基酸组成中必需氨基酸和非必需氨基酸比例合理 （必需氨基酸占总氨 基酸38.55% ），是优质的氨基酸来源，呈味氨基酸丰富。另外，对浒苔的挥发油 成分进行了分析，发现浒苔中含有 35 种挥发油成分，其中以棕榈酸 （29.68% ） 的含量最高，另外一些含量较高的成分为顺-9,12,15-十八碳三烯- 1-醇（6.96% ）， 鲨烯（5.57% ），顺- 11-十六碳烯酸（4.50 % ），顺-7-十六碳烯酸（4.00 % ），9,12- 十八碳二烯酸甲酯（3.14% ），十七碳酸（2.83% ），邻苯二甲酸双庚酯（2.53% ）， 二十碳烷（2.48% ），十六碳酸甲酯（2.47% ），异植醇（2.18% ），邻苯二甲酸单(2- 乙基己基)酯（1.89% ），油酸（1.48% ），14- 甲基十七酸甲酯（1.47% ）。这 35 种 化合物占总检出量的82.20%。 2 、采用溶剂萃取、硅胶柱层析、Sephadex LH-20 柱色谱、制备薄层色谱等 方法对浒苔正丁醇相进行了提取分离纯化，共得到了7 个单体化合物，用核磁共 振、有机质谱、薄层层析等方法分别鉴定出其中6 种单体化合物，分别为对羟基 苯甲酸甲酯（尼泊金甲酯，methylparaben ），2-脱氧尿嘧啶核苷（2-deoxyuridine ）， 尿苷（uridine ），尿嘧啶（uracil ），次黄嘌呤（hypoxanthine ），腺嘌呤（adenine ）， 以核苷类化合物居多，它们具有抗病毒、抗肿瘤和抗肝损伤等活性。 3、分别研究了浒苔正丁醇相提取物对CCl 和D-GalN 诱导的小鼠化学性肝 4 损伤的保护作用。用CCl 和D-GalN 诱导小鼠肝损伤造模，检测小鼠肝脏指数、 4 IX 脾脏指数，血清中AST 、ALT 水平，肝脏中总SOD、MDA 水平来探讨其对肝损 伤的保护作用。与模型组相比，中剂量组、高剂量组均可以显著抑制肝脏指数、 脾脏指数，血清AST 、ALT 以及肝脏中MDA 的水平的升高，对受损肝脏中SOD 活性的恢复作用，各个剂量组也都很明显。结果表明，浒苔正丁醇相提取物可以 明显减轻由CCl 和D-GalN 诱导的小鼠急性肝损伤。 4 关键词：浒苔；正丁醇相；化学成分；抗肝损伤 X The study on chemical components and anti-hepatic injury activity of n-butanol extracts from Enteromorpha prolifera Abstract Enteromorpha prolifera is a kind of green algae on plant taxonomy. It is grass gr