荷叶生物碱盐的取、纯化及功效的研究.pdfVIP

摘要 摘要 当今社会，健康问题已经成为全球最为关注的问题之一，利用天然产物所 制造的绿色产品渐渐走入人们的视线。荷叶被列为既可食用又可药用的天然营 养品，我国产量丰富。充分发掘荷叶的医用及食用功能，具有非常广泛的价值。 本课题以荷叶为原料，采用酸水作为提取剂，提取制备生物碱盐及大孔吸 附树脂进一步分离纯化，通过工艺优化，得到最佳提取及纯化工艺条件，并对 得到的产品进行抗氧化及降脂功效的研究。主要结果如下： 以酸水为提取溶剂，采用酸水加热回流法提取制备荷叶生物碱盐，以分光 光度计法测定提取得率，获得最佳的工艺条件，同时建立HPLC检测方法。通 过单因素和响应面法得到热回流法最佳提取工艺条件为：提取温度92．7℃，料 h，磷酸浓度为0．27％。以此条件进行 液比为1：24．4(咖L)，提取时间为2．28 提取，得到的荷叶碱盐得率为5．313 m∥g。 采用大孔吸附树脂法分离富集荷叶生物碱盐，以荷叶碱盐为指标，通过静 态法筛选得到分离富集效果较好的树脂为D101树脂，动态法确定最佳纯化条件 为：上样液浓度为2．352m咖L，添加NaCl溶液的浓度为lmol／L，上样液流速 BV／h，洗脱剂浓度为70％时进行纯化，结果得到 为2．5BV／ll，洗脱液流速为2．0 含荷叶碱盐含量为3．5％，较纯化前荷叶碱盐含量1．17％提高了三倍左右。 分别采用总抗氧化能力的测定、还原能力的测定及清除DPPH自由基三种 方法来研究荷叶生物碱盐的抗氧化活性，总抗氧化能力结果为lg荷叶酸水粗提 C；还原能力结果为19荷 物相当于0．04299VitC，lg纯化物相当于0．14889Vit C；清除DPPH 叶酸水粗提物相当于0．04039VitC，而19纯化物相当于O．15399Vit 自由基结果为粗提物浓度达到2 mg／mL， m卧nL时，清除率不在增加，IC50-0．225 mg／mL。说明荷 纯化物浓度达到0．434m咖L时，清除率达到稳定，IC50=0．063 叶生物碱盐是良好的电子供体，具有抗氧化能力，纯化富集到了有效的抗氧化 成分，提高了抗氧化能力。 采用SD大鼠为实验对象，研究荷叶生物碱盐的降脂效果，结果为：高脂乳 剂灌胃大鼠，与正常组比较可明显升高SD大鼠体内TG、TC和址。荷叶生物 II 捅要 含量。荷叶生物碱盐可以显著降低模型组SD大鼠患动脉粥样硬化的风险。荷叶 生物碱盐高剂量组可有效降低肝脏组织的MDA含量，同时降低肝脏的TG、TC 指标。 关键词：荷叶；生物碱盐；提取；纯化；抗氧化；降脂 III Abstract ————————————————————————————————————————————————————————一 ABSTRACT issuehas becomeoneofthe Currently,health concerns biggest ofpeople aroundthe world．Green