大连与沈阳蔬菜价格比较的研究1.docVIP

大连与沈阳蔬菜价格比较研究 “一校两院”课题组 近年来,我市蔬菜价格高位运行,给群众生活带来一定影响,引起了社会各界的广泛关注。为此，“一校两院”成立了《大连与沈阳蔬菜价格比较研究》课题组。课题组选取沈阳市作为参照系，通过走访相关部门和大连、沈阳两地的蔬菜市场进行实地调研的方式，采用跟踪调查、典型调查、访谈等方法开展研究，对两地的蔬菜价格进行了系统的对比分析，报告如下： 一、大连、沈阳两地蔬菜价格比较情况 （一）2010年3月10日——14日两地蔬菜价格比较 课题组选取那些占蔬菜销售总量70%以上的具有代表性的土豆、白菜等七种蔬菜品种作为样本，于2010年3月在大连、沈阳两地的批发市场、农贸市场和超市进行同步实地调研。鉴于可类比性，在大连和沈阳各选取了三家农贸市场、二家超市、一个批发市场，并对上述市场进行连续5天的跟踪调查。两地蔬菜价格的基本情况如下： 1．农贸市场零售价格比较 表1 大连、沈阳两地农贸市场蔬菜价格（3月10日——3月14日） 蔬菜品种 大连（元/公斤） 沈阳（元/公斤） 差价（元/公斤） 差价率(%) 芸豆 14.91 14.56 0.35 2.40 土豆 4.06 3.98 0.08 2.01 白菜 3.24 2.96 0.28 9.46 韭菜 5.69 4.72 0.97 20.55 西红柿 6.15 6.76 -0.61 -9.02 黄瓜 7.27 6.59 0.68 10.32 圆葱 4.86 4.20 0.66 15.71 均价 6.60 6.25 0.35 5.60 由表1中可以看出，除了西红柿品种之外，大连市其余六种蔬菜价格均高于沈阳，并且三种品种的价格相差幅度超过10%，最高达到20.55%，平均价差幅度5.60%。七种蔬菜均价每公斤高于沈阳0.35元。 2．超市零售价格比较 表2 大连、沈阳两地超市蔬菜价格(3月10日——3月14日) 蔬菜品种 大连（元/公斤） 沈阳（元/公斤） 差价（元/公斤） 差价率(%) 芸豆 18.84 14.29 4.55 31.84 土豆 3.61 3.20 0.41 12.81 白菜 3.92 2.91 1.01 34.71 韭菜 6.45 3.52 2.93 83.24 西红柿 8.19 7.24 0.95 13.12 黄瓜 6.28 6.40 -0.12 -1.80 圆葱 5.09 4.34 0.75 17.28 均价 7.48 5.98 1.50 25.00 由表2中可以看出，除了黄瓜品种之外，大连超市其余六种蔬菜价格均高于沈阳，并且三种品种的价格相差幅度超过30%，最高达到83.24%，平均价差幅度25%。七种蔬菜均价每公斤高于沈阳1.50元。 两地超市的差价主要是两地家乐福超市蔬菜价格差别造成的，而两地沃尔玛超市蔬菜价格差别很小。沈阳家乐福超市共有八家，蔬菜采购量较大，直接从自有蔬菜基地采购，无需任何中间环节，物流成本低；而大连家乐福超市只有三家，蔬菜采购量较小，蔬菜是通过中间商采购的，物流成本高，价格自然要比沈阳高。 3．批发市场价格比较 表3 大连、沈阳两地批发市场蔬菜价格(3月10日——3月14日) 蔬菜品种 大连（元/公斤） 沈阳（元/公斤） 差价（元/公斤） 差价率(%) 芸豆 7.95 8.76 -0.81 -9.25 土豆 2.14 2.00 0.14 7.00 白菜 2.09 1.82 0.27 14.84 韭菜 2.80 2.30 0.50 21.74 西红柿 3.20 3.30 -0.10 -3.03 黄瓜 3.53 3.74 -0.21 -5.61 圆葱 2.35 2.74 -0.39 -14.23 均价 3.44 3.52 -0.08 -2.27 由表3中可以看出，除了土豆、白菜、韭菜三个品种之外，沈阳市其余四种蔬菜批发价格高于大连，平均价差幅度2.27%，七种蔬菜批发均价每公斤高于大连0.08元。 由于大连没有一级蔬菜批发市场，所以课题组选取了大连双兴和沈阳十二线两个二级蔬菜批发市场进行价格比较。大连双兴批发市场占大连蔬菜批发销量的70%以上，十二线批发市场占沈阳蔬菜批发销量的40%左右，其蔬菜供应主要来源于沈阳盛发批发市场（沈阳蔬菜一级批发市场），导致其蔬菜批发价格总体上稍稍高于大连市双兴批发市场的批发价格。 4．批零差价比较 表4 大连、沈阳蔬菜价格批零差价（3月10日——3月14日）（元/公斤） 蔬菜品种 大连 沈阳 零售价 批发价 差价 差价率 零售价 批发价 差价 差价率 芸豆 14.91 7.95 6.96 87.55 14.56 8.76 5.80 66.21 土豆 4.06 2.14 1.92 89.72 3.98 2