发育过程中樱桃实糖代谢规律与超微结构研究.pdf

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2016-01-30 发布于四川
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发育过程中樱桃实糖代谢规律与超微结构研究

目录中文摘要………………………………………………………………………………………………I 英文摘要………………………………………………………………………………………………I 缩略语表……………………………………………………………………………………………IV 文献综述 l果实糖代谢的研究进展…………………………………………………………………………1 1．1糖的生理功能…………………………………………………………………………………．2 1．2果实中的糖积累类型…………………………………………………………………………2 I．3与糖代谢相关的酶……………………………………………………………………………．．2 1．3．1蔗糖代谢相关酶………………………………………………………………………………2 1．3．2山梨醇代谢相关酶…………………………………………………………………………。3 1．3．2．1山梨醇脱氢酶(Sorbitol dehydrogenase，SDH)………………………………………．4 1．3．2．2山梨醇氧化酶(Sorbitoloxidase。SOX)………………………………………………。4 1．3．3转化酶(Invertase)…………………………………………………………………………………………………．4 2淀粉代谢相关酶…………………………………………………………………………………．5 2。1a．淀粉酶(a．Amylase)……………………………………… 2．23-淀粉酶(B．Amylase)……………………………………………………………………。6 3果实发育过程中的组织及细胞的超微结构研究……………………………………………。7 3．1果肉组织结构的变化…………………………………………………………………………7 3．2细胞壁结构的变化……………………………………………………………………………．8 3．3细胞亚显微结构的变化………………………………………………………………………8 3．4果实韧皮部及其周围薄壁细胞的超微结构观察……………………………………………9 3．4．1筛分子／伴胞(SE／CC)复合体的超微结构…………………………………………………。9 3．4．2果实薄壁细胞的超微结构…………………………………………………………………．9 4研究的目的及意义………………………………………………………………………………．9 第一部分发育过程中樱桃果实糖代谢规律与相关酶活性变化 1材料与方法…………………………………………………………………………………．．…．12 1．2相关生理指标的测定………………………………………………………………………。12 1．3淀粉平¨糖含量的测定…………………………………………………………………………12 1．4酶液的制备利相关酶活性的测定…………………………………………………………．．12 2结果与分析………………………………………………………………………………………13 2．1樱桃发育过程中生理指标的变化分析……………………………………………………．13 2．1．1发育过程中果实单果重的变化……………………………………………………………13 2．1．2发育过程中果实硬度的变化………………………………………………………………13 2．1．3发育过程中果实水势的变化………………………………………………………………14 2．2樱桃果实发育过程糖代谢及相关酶活性…………………………………………………．15 2．2．1果实中糖的组分……………………………………………………………………………．15 2．2．2转化酶活性…………………………………………………………………………………。15 2．2．3山梨醇氧化酶和山梨醇脱氢酶活性………………………………………………………16 2．2．4总淀粉酶活性………………………………………………………………………………。17 3讨论……………………………………………………………………………………………………………………………．．17 第二部分：发育过程中‘红灯’樱桃果实超微结构的变化 1材料与方法……………………………………………………………………………………。20 1．2方法………………………………………………………………………………………………