微生物的培养与应用h创新.pptVIP

练习 （2013上海）回答下列关于微生物的问题。 阿拉伯胶是一种多糖，研究者从某地合欢树下距离地 表深10～15cm处的土样中初筛到能合成阿拉伯胶降解 酶的菌株SM01，以下为该菌株的鉴定过程。 为获得单菌落，可采用 法将初筛菌液接种 在_____培养基上。 表4中培养液pH均为6.0，若对SM01中阿拉伯胶降 解酶的活力进行测定，则应选用表中的____培养液， 针对不选用的其他培养液，分别说明原因。 练习 答案： 平板划线法（或稀释涂布平板法） 固体 D A培养液缺少氮源，SM01不能很好生长 B培养液缺少氮源，SM01不能很好生长；且有阿拉伯 酶，会影响对SM01自身产生的酶活力的测定结果 C培养液缺乏阿拉伯胶酶催化底物阿拉伯胶，会影响 SM01的生长，也无法对阿拉伯胶酶活力进行测定 练习 （2011山东）研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子 蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。 （2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或_____接种。 对新配制的培养基灭菌时所用的设备是___________。实验前需对超净工作台进行__________处理。 （3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供_______。 电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质， 则其分子量越大，电泳速度_______。 （4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以 抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的____ 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。 练习 答案： (2)稀释涂布平板法?? 高压蒸汽灭菌锅?? 紫外线消毒(3)碳源和氮源??? 越慢(4)大小 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 菌落是鉴定菌种的重要依据。 培养、分离出特定微生物，如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐。鉴别不同种类的微生物，如用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽) 微生物的培养 培养基的类型 按物理状态分 固体培养基 液体培养基 ——允许特定种类的微生物 生长，同时抑制或阻止 其他微生物生长 ——根据微生物的代谢特点， 在培养基中加入某种指 示剂或化学药品 按功能分 选择培养基 鉴别培养基 培养基类型 培养基的营养物质 —— 水、无机盐、碳源、氮源、生长因子 培养基组分 提供的主要营养 牛肉膏 5g 碳源、氮源、磷酸盐、维生素 蛋白胨 10g 氮源、维生素 NaCl 5g 无机盐 水 1000ml 氢元素、氧元素 牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成 培养基组成 可以作为硝化细菌碳源、氮源和能源的是： A．CO2、NH3、光能 B．(CH2O)、N2、NH3 C．CO2、NH3、NH3 D．(CH2O)、NH3、N2 【解析】本题考查知识点： ①硝化细菌是化能自养型微生物； ②硝化细菌合成有机物所需能量来源来自氧化分解 外界环境中的NH3； ③合成有机物所需的碳源是CO2； ④NH3氧化分解的产物是NO3－，也就是硝化细菌的氮源 关于微生物营养物质的叙述中，正确的是： A.是碳源的物质不可能同时是氮源 B.凡碳源都提供能量 C.除水以外的无机物只提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量 【解析】 有的碳源只能是碳源，如二氧化碳； 有的碳源可同时是氮源，如NH4HCO3； 有的碳源同时是能源，如葡萄糖； 有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。 【解析】 对于C选项，除水以外的无机物种类繁多功能也多样。 二氧化碳，可作为自养型微生物的碳源； NaHCO3可作为自养型微生物的碳源和无机盐； 而NaCl则只能提供无机盐。 对于D选项，无机氮源提供能量的情况还是存在的， 如NH3可为硝化细菌提供能量和氮源。 ▲土壤中分解尿素细菌的分离 ▲分解纤维素的微生物的分离 选择培养基的成分：尿素作为唯一氮源 选择培养基的成分：纤维素作为唯一碳源 鉴定方法：在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂 变红，pH升高，说明细菌能分解尿素 鉴定方法：刚果红染色法 透明圈 透明圈越大，细菌 分解纤维素的能力越强 (2013广东)以下为某兴趣小组获得的实验结果及 其分析，正确的是： 解析：细菌分解纤维素后会形成一个透明圈， 透明圈越大，细菌分解能力越强。 （2011·新课标全国卷）有些细菌可分解原油，从而 消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的 土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题： (1)在筛选过程中，应