柳珊瑚anthgorgia caerulea及其一株共生细菌的次生代谢产物和抑菌活性研究.pdfVIP

柳珊瑚Anthogorgia 和抑菌活性研究 摘要 为了从海洋生物中发现具有抑菌活性的次生代谢产物作为开发食品 天然防腐剂的物质基础，本论文对采自广西北海市涠洲岛海域的柳珊瑚 caerulea及其一株共生细菌Halobacillus Anthogorgia sp．进行了系统的化 学成分研究，并对部分单体化合物的抑菌活性进行了初步评价。具体研 究结果如下： Anthogorgia LH．20柱色谱)以及半制备高效液 硅胶柱色谱、薄层色谱、凝胶Sephadex 相色谱等分离方法，从柳珊瑚Anthogorgia 取液的乙酸乙酯和正丁醇萃取部位共分离到21个单体化合物。以核磁共 振波谱，红外光谱、质谱等现代波谱学解析手段，结合理化性质，并与 文献对照，鉴定了其中14个化合物的结构，包括2个邻苯二甲酸酯，10 个嘌呤嘧啶类化合物，1个甾醇化合物，1个长链烷烃。所有化合物均为 首次从该种动物中分离得到。 从柳珊瑚Anthogorgia 4种常见食品腐败菌(大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，枯草芽孢杆菌，蜡状 芽孢杆菌)为指示菌，筛选出6株具有较好抑菌活性的菌株，并采用16S l rRNA技术确定了这6个活性菌株的种属。结果显示其中的5株属于芽孢 杆菌属(Bacillussp．)，另1株属于盐芽孢杆菌属(Halobacillussp．)。 挑选其中一株共生细菌Halobacillus sp．作为对象进行次生代谢产物 研究，大规模发酵后，从其发酵液的乙酸乙酯萃取部位共分离了29个单 体化合物，鉴定了其中27个化合物的结构，包括14个环二肽，2个咪唑 烷二酮，2个嘧啶，1个哌啶酮，3个酰胺类化合物，2个简单芳香环化 合物，2个酯类化合物，1个长链脂肪族化合物，其中，有2个新化合物 化合物均为首次从该菌株中分离得到。 步研究，以4种常见食品腐败菌为指示菌进行抑菌活性测试，筛选出3 个抑菌活性较强的的化合物(H2、H7、HIO)。 本论文还对2001年以来中国海域柳珊瑚化学成分和生物活性的研究 进展进行了较为详尽的综述。 关键词：柳珊瑚 菌株 次生代谢产物 食品腐败菌抑菌活性 SECONDARYMETABOLITESANDTHEⅡ己 ANTⅡ≥ACTERIALACTⅣITYOF彳Ⅳ丁日DGD尺(捌 C么E尺ULE4ANDITSASSOCIATEDBACTERn贝订 ABSTRACT Insearchforantibacterialbioactive metabolitesfrommarine secondary asthe materialbaseforfoodnatural chemical organisms preservative，the constituentsof caerulea gorgonian collectedfromthecoastof Anthogorgia Weizhou anditsassociatedbacterium Island，Guangxiprovince sp．were theantibacterialofsome systematicallyinvestigated，and activity isolated