秸秆醋液对鲜鸡粪抑杀菌及臭气降解效果的研究.pdfVIP

中国畜牧兽医学会家畜生态学分会学术研讨会论文集 秸秆醋液对鲜鸡粪抑杀菌及臭气降解效果的研究 1 1* 1 1 2 1 1 曹 兰 ，戴荣国 ，王孝友 ，王瑞生 ，赵顺华 ，曹联飞 ，周 敏 （1 重庆市畜牧科学院，重庆 荣昌 402460 ；2 重庆市天硕生物质能有限公司，重庆 大渡口 400037 ） [摘 要] 利用秸秆、谷壳类木质素经炭化提取出来的木醋液进行抑杀菌试验和鸡粪臭 气降解试验。结果表明，秸秆醋液按 1:2 倍稀释，在常温下 10min 可将大肠杆菌、沙门 氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌杀死；秸秆醋液原液对猪粪和鸡粪中的细菌有较强的 抑制作用，在常温下对猪粪和鸡粪有一定的杀菌作用，但不能将粪便中的细菌全部杀灭； 用5%木醋液对鸡粪进行表面喷洒，在前4 天可显著降低NH 浓度。 3 [关键词] 木醋液；鸡粪；抑菌；臭气降解 秸秆、谷壳类醋液又称木醋液，是从秸秆、谷壳类木质素中经过炭化、高温蒸馏出来的物质冷凝而成 的纯天然物质，除了主要成分酸类物质外，另外还含有种类繁多但相对含量较少的酮类、酚类、酯类、醛 类和醇类等化合物。利用秸秆醋液进行环境消毒，是一种无毒副作用、无有害残留、合理利用资源、保持 生态平衡的有效办法。生产实践与诸多科研试验证实，不同材料来源和不同浓度的木醋液对微生物表现有 [1] 抑制、增殖的不同功效 。在美国、日本、韩国等国家的农业生产中均有应用，其中日本应用最为普遍， [2, 3] 在传统农业中日本农民普遍使用木醋液防治作物或果树病害 ，同时可促进作物生长及控制线虫、病原 [4] [5,6 ] 菌和病毒 。Numata K、Ogawa T 等试验证明，木醋液对腐霉属、青霉属、丝核菌属、核盘菌属、镰刀 [7] 菌属等多类病原菌有不同抑制作用。中国鲁京兰等人 试验证明，木醋液对葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆 菌、病蛙分离菌的抑菌效果好于双黄莲、卡那霉素；对葡萄球菌和炭疽杆菌的抑菌效果与青霉素效果相近； [8] 对病蛙分离菌的抑菌效果显著。在家禽业方面，王贵林等人 将木醋液作为鸡的添加剂可显著提高鸡的产 [9] 蛋量，并能延长鸡蛋保质期。1998 年曾有人试探用木醋液进行鸡粪除臭 ，将木醋液、水和鸡粪按一定比 例调和下除臭效果好，但实际操作较麻烦，在现实生产中尚未推广应用。本文研究秸秆类木醋液对大肠杆 菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的杀菌效果、对鸡粪的抑杀菌效果以及对堆积鸡粪的除臭处理 技术，为生态养殖提供保障。 1 材料与方法 1.1 材料 秸秆醋液：由重庆市江津华强生物加工厂提供，pH 值为3.6；鸡粪：由荣昌峰高鸡场提供；标准菌株： 大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌，由重庆市畜牧科学院兽医研究所提供；普通琼脂平板、 营养肉汤、生理盐水：由重庆市畜牧科学院兽医研究所制备；气体测定仪：德国德尔公司生产的mini warnb 便携式多种气体检测仪；试验仓：由重庆市畜牧科学院蜂业研究所研制，各试验仓形态结构面积一致。 [基金项目] 国家“十一五”科技支撑计划课题（编号 2006BAD14B06-4 ） [作者简介] 曹兰（1980- ），女，重庆江津人，大学学历，从事动物科学研究。E-mail :llnn2305@ [通讯作者] 戴荣国（1957- ），男，四川仪陇人，副研究员，主要从事动物医学及家畜生态研究。E-mail :rongguo528@163.com ·364 · 畜禽场废弃物处理与利用 1.2 试