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涿州美食指南 1、德庄的火锅，尤其推荐的是他那里的毛肚，声称是每天空运过来的，经过特殊处理，所以怎么煮也不会老。而且不贵，好象是18元/盘，具体我忘了。环境一般吧，楼下是大厅，楼上是包间，不过感觉空间上有点狭小。地址：建设路东口路南，也就是去诚信那个十字路口西拐路南。 2、6号院斜对面，灯火辉煌那个路口上，丽泽园（热炕头）吃涮菌，底汤味道不错，各种菌类也很新鲜。而且作为底下都通着暖气，感觉有点像坐在炕头上一样。那里每天都有1元菜，鹿心血茶（免费茶）不错，很败火，味道是有点苦。 3、德庄的火锅也很不错，尤其推荐的是他那里的毛肚，声称是每天空运过来的，经过特殊处理，所以怎么煮也不会老。而且不贵，好象是18元/盘，具体我忘了。环境一般吧，楼下是大厅，楼上是包间，不过感觉空间上有点狭小。地址：建设路东口路南，也就是去诚信那个十字路口西拐路南。 4、农家菜--润生生态园，里面倒是挺有特色的，都是独门独户的。有大间可坐10人左右，也有小间4人左右。都是坐在炕头上，在炕桌上吃饭。吃的菜都是从后面大篷里摘的，也算是纯绿色食品。环境是不错，不过菜的味道一般，可能农家饭就是这个味吧。都是用大海碗乘的，做的菜没有什么艺术性，口味偏咸。白酒都是自酿的，不错。冬天去了温一壶酒，吃点农家菜十分惬意。不过如果没有去过，我还是建议你去去。地址：码头，高速走的话，从影视城口下，出来左转直走，大约300-400米路东。也可以串过向阳直接到。 5、云南过桥米线，米线十分正宗，都是闯熟的，端上来的时候，米线放在碗里，还有一碗是上汤，一盘配菜，豆芽和生鸡肉等等。将生肉和生菜放入米线碗中，浇上上汤，汤的温度很高，浇上后菜、肉、米线立刻变熟，顾名思义叫“闯”。也有炒菜，不过最值得介绍的就是肉炒龙豆角，龙豆角是云南的一种菜，有点像豆角，但是很长有须子，尝尝不错，价格也不贵米线8元左右，热菜一般都在15-20之间。地址：冠云路与人和路交口东拐50米路北。就是从鼓楼大街的十字路口南走，过桃园路，再南行下一个十字路口就是我说的路口了。 6、西安泡馍，涿州卖泡馍的地方也有几家，不过要说好吃我倒是给大家推荐一个去处，华阳路的西安泡馍，味道十分正宗，还有油泼面、酸辣汤等等，泡馍价格不贵，肉多的是8元/碗，肉少的是5元/碗。有炒菜，价格不贵。最值得推荐的就是，凉菜里的自制酱鸡爪子，1.5元/个；水盆羊肉，20-30元/盆，分大小份。都是去西安一定会吃的特色地方菜。地址：华阳路莲育中学旁边，原澳门都捞往东100米路北。 7、片片鱼，味道还行，不过不能老吃，经济实惠一点不假。不过利润想想也很大，鲤鱼才多少钱一斤，不过7元左右，他们买58元大份5斤，38元小份3斤。不过出去吃就是吃个心情，钱倒无所谓，主要是自己高不高兴。 不过话说回来，味道真的不错，我一般都是要干锅鱼，先趁着脆劲吃鱼肉，鱼头鱼骨不要扔，加高汤，再来一盘蘑菇，一盘羊肉。一股脑倒入锅中炖，汤是极其鲜美。再抻点腰带面，相当享受。唯一缺点就是环境不太好，包间隔音太次，二楼的包间比较呛，可能炸鱼的烟没有排好吧。 8、山西刀削面，就在片片鱼旁边，去过一次不过感觉不怎么样。没有什么特色的菜，过油肉就是木耳炒肉，还有什么三宝，好大一盘，其实就是糖醋面筋。刀削面也一般，可能涿州做刀削面的店太多了。 9、韩国烧烤，新安小区东门南边的小店，烧烤还算地道，尤其是那里的石锅拌饭不错，不过建议不要吃紫菜包饭，不地道，做的太醋，估计是醋没有配好。烧拷来点地瓜，五花肉（送生菜的，烤好卷在生菜里，摸上酱汁），牛肉还行。不推荐羊肉，烤不好就老了。 10、巴西烤肉，在新安小区东门北边一点，老曾沙锅旁边。里面也是烧烤，不过是以自助形式的，28元/人。价格一般，如果人少去还算值吧，如果4、5个人我感觉就不怎么划算了，当然要是吃个新鲜多少钱都值。推荐一下里面的牛肉吧，是巴西烤肉店自己加工过的，怎么烤也不会老，研制味道的也不错。北京的巴西烤肉卖点就是牛肉，不知道这个店跟北京的店是不是连锁，没有细打听过。 11、现在天冷了，不过我觉得还是会有不少人喜欢吃街边烧烤。有个不错的地方，叫老刑烧烤，就在市直小区对面，从外招那条路上往西过十字路口20米。串大实惠。推荐沾肚，10元/份，加菜豆腐粉丝再加3元。里面可以让他放点白菜一起炖，味道好极了。比火车站旁边的四眼沾肚味道还好，汤底很浓，但是又不怎么咸。大骨头，小份5元，大份8元，非常不错，想不钙的多吃点，最后让他那骨头汤煮方便面味道很好。肉筋，价格跟别的地方一样，不过他那个地方的大，烤得也好，外焦里嫩。羊腰子（全腰）价格实惠，别的地方都是5元/个，老刑3元/个。 12、老曹沙锅，那里的羊肉丸子沙锅和猪肉丸子沙锅非常有名，10元/锅，当然还有烧烤和凉菜等等。沙锅除了丸子的，样式还有几种羊杂、豆腐的价钱不一，不过我到是很少吃，到了那里