20种饼制作.pptVIP

资料来自：天津张 PPT制作：天天 葱油饼 口袋饼 南瓜鸡蛋 煎饼 包菜虾皮饼 香甜玉米饼 京东肉饼 胡萝卜 豆沙煎饼 椒盐油酥饼 什锦蔬菜 煎饼 家常肉饼 红薯鸡蛋 煎饼 黄金糯米 煎饼 洋葱火腿 煎饼 香煎芋头 蛋饼 麻酱红糖 煎饼 奶香爱心 玉米煎饼 芝麻酱 千层饼 香菇猪肉 煎饺 韩国 辣白菜锅贴 四喜蒸饺 点击下图选择观看各种饼的制作方法 葱油饼:　　用料:　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 　做法：　1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花　2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子　3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条　5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷　6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些　7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼　8.再将圆饼的两面都沾上芝麻; 9.平底锅内放油,下入葱花饼,　　小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可. 　 返回菜单 口袋饼：　　用料:　　面粉200克 　做法：　　1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟　　2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子　　3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮　　4.