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3.2、氨基酸 除甘氨酸和脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。 氨基酸的结构 （一）来源：内源氨基酸和外源氨基酸 （二）营养学角度：必需氨基酸和非必需氨基酸 （三）是否组成蛋白质来：蛋白质中常见 氨基酸、蛋白质中稀有氨基酸和非蛋白氨基酸 （四）R的极性：极性和非极性氨基酸 氨基酸的应用 1，医药工业 氨基酸输液 必需氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸 半必需氨基酸：精氨酸、组氨酸是幼儿所必需的。 治疗药剂 1,精氨酸：对治疗高氨血症、肝机能障碍等疾病颇有效果； 2,天冬氨酸：钾镁盐可用于恢复疲劳；治疗低钾症心脏病、肝病、糖尿病等。 3,半胱氨酸：能促进毛发的生长，可用于治疗秃发症；甲酯盐酸盐可用于治疗支气管炎等； 4,组氨酸：可扩张血管，降低血压，用于心绞痛，心功能不全等疾病的治疗。 2， 化 学 工 业 维生素B6: