β-胡萝卜素创新.pptVIP

增强产品的货价美感、食欲感 调整色泽的亮度 强化产品营养 不同的产品要使用 性能不同的剂型 4、在果冻生产中的应用 5、在面制品生产中的应用 增强面食的天然食欲感 降低快食面的加工温度 有利于改变面食的工艺方法 强化面食的营养补充 6、在冰淇淋中的应用 调整产品色泽，赋予 产品鲜艳色彩； 强化产品营养。 7、在乳制品中的应用 补充孕妇、母乳营养的不足； 强化婴、幼儿奶粉； 强化学生奶； 强化早餐奶、液态奶(强化消毒乳)； 增加花色奶（花式消毒乳）营养，调整其颜色，有益于健康； （二）医药和保健品 β-胡萝卜素保健食品一般有β-胡萝卜素硬胶囊、β-胡萝卜素软胶囊和含有β-胡萝卜素的复合维生素片等多种剂型。 β-胡萝卜素的临床应用 1、作为维生素A的前体，用于治疗维生素A缺乏症及夜盲、皮肤角化等一系列并发症； 2、β-胡萝卜素的摄