古龙酱文化园介绍创新.pptVIP

* 　 古龙酱文化园——一个有1800多年的古法制酱工艺的厦门古龙食品有限公司,现在已经成为集:酱文化、酒文化、食文化、石文化的展示基地和海西摄影创作基地,是市民和游客旅游休闲的好去处。 为了保护传统工艺，再现历史，将中华酱文化发扬光大。2013年，厦门古龙食品有限公司在原有近5万平方米的酱油晒场的基础上打造了古龙酱文化园。它是几代古龙人对传承了1800多年的古法制酱工艺的坚持，是闽南地区制酱历史典藏的文化馆，是推动酱文化产业发展的新生动力，是面向世界展示酱文化的窗口。古龙依古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺，采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。古龙古法酿造酱油和酱文化浓缩了三千多年中国酱文化史，且拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场。总面积达4.4万平方米，传统酱缸 55559个，荣获大世界基尼斯记录。 酱文化园展馆总共分为9个区域，寓意“龙生九象”。依次分为前厅，序厅，历史长廊，现代古龙，特色酱坊，葡萄酒窖走廊，古龙食品园，销售服务厅。 一进园区就看到安静、舒适的环湖休闲区，酱文化园展馆前面的一片绿地经过特殊的整形，建成了别致的迷宫。一座用四棵小树搭建起来的“树亭”坐落其中-----植物八卦迷宫阵 。 前往酱文化园，走廊往下看，世界上最大的酱油晒场，宏伟壮观。眼前巨大的古龙二字映入眼帘。一个个整齐