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吧台产品相关的培训知识资料 一、吧台产品资料 　　水果班戟19/23 成份：班戟皮、水果（芒果、榴莲、香蕉）、奶油 班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。 一般包裹着芒果、榴莲、香蕉等水果加上奶油一起食用。将班戟和芒果、榴莲、香蕉完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，水果的香甜，奶油的软滑。是一道经典的港式甜品。 一、吧台产品资料 芒果水晶滑卷19/23 成份：水晶滑卷皮、芒果、芒果酱 凉丝丝的芒果水晶肠粉，芒果酱浇灌在晶莹剔透的水晶滑卷上，吃下一口感受冰鲜芒果在口腔内慢慢消融，而芒果酱提供绵延不断的甜蜜。 芒果拉肠19/23 成份：拉肠皮、芒果、芒果酱 是一种健康营养的天然果胶与泰国进口椰汁制作而成。 软绵绵的三根拉肠慵懒地挤躺在白色长形小碟上，饱满而金黄的芒果果肉裹在雪白的拉肠外皮下，每段拉肠中部都被特意切了一道小口子，黄澄澄的果汁已从中溢出，碟底流金。 一、吧台产品资料 什果冰燕19/23 成份：西瓜、哈密瓜、木瓜、奇异果、芒果酱、爽西米、冰燕 多重水果组合在视觉与味觉上焕然一新。 一、吧台产品资料 芒果凉粉捞/芒果芦荟粒粒捞/芒果西米露19/23 成份：芒果酱、芒果粒、(凉粉/芦荟、爽西米/西米) 一粒一粒的芒果粒融合在芒果酱中，在搭配凉粉、芦荟、西米，口感超棒，引你无穷遐想。 芦荟：养颜美容，其所含的多糖和