抗衰老专题(上)宝鸡2006.3.11.pptVIP

老年营养保健（一） 系列营养讲座（十四讲） 抗衰老专题讲座（ 上） 主讲 冯少健 上午主题：认识衰老 我们为什么会走向衰老？ 衰老是必然规律，而老年患病不是必然归宿！ 衰老与保健。 世界卫生组织对老年人的年龄划分 60—74岁为年轻老人 ＞75岁为老人 ＞90岁为长寿老人 一、我们为什么会走向衰老？ 1、不可控因素： 遗传基因。 生存环境。 2、可控因素 生活方式。 体内自由基水平。 激素水平。 世界公认的衰老理论： 自由基增加 衰老 免疫机能下降 结论： 衰老是多种因素共同作用的结果！ 衰老是量变到质变的过程，开始抗衰老行动越早越好。 二、衰老是必然规律 老年患病不是必然归宿！ 内因15% 外因85%—社会因素10% —医疗因素8% —气候因素7% — 生活方式行为习惯60% 衰老、疾病与保健 衰老导致疾病； 保健延缓衰老 疾病加速衰老！ 保健预防疾病 早期衰老信号： 白发出现 皱纹出现 视力下降 记忆力减退 小腹突出 睡眠质量下降 疲劳不易恢复 三、衰老与保健： 1、皮肤老化： 皮肤干薄，失去光泽和弹性，皱纹加深加粗，面色发黄发白，出现老年斑…… 保健措施： 内调外养： 内——水分、蛋白质、蔬菜水果、抗氧化营养素、睡眠； 外——保湿、抗皱、防晒。 不保健的后果： 多发色素斑 老年性血管瘤 皮下瘀斑 老年疣 老年性皮肤瘙痒症 皮肤癌 2、肌肉韧带老化： 肌细胞退化变细，肌肉弹性下降，力度减弱； 韧带硬化、失去弹性，功能障碍…… 保健措施： 坚持长期适度锻炼。 营养保障，保证足够的蛋白质、维生素C和钙、镁的摄入。 镁“生命激活剂”。 3、骨骼老化： 骨钙丢失，骨密度下降，骨质疏松。 老年人破骨细胞活跃 骨钙丢失 儿童成骨细胞活跃 骨钙沉积 保健措施： 坚持锻炼和户外活动； 长期摄入豆制品； 保证生理需要量的蛋白质、维生素C、钙、镁、锰等矿物质的足量摄入。 钙的动态平衡 摄入不足 消化道 摄入充足 血钙含量 骨骼中的钙离子 骨钙丢失 骨钙沉积 不保健的后果： 弯腰驼背腿抽筋， 腰酸背疼难入眠； 全身各处长骨刺， 骨折之后难痊愈。 4、心血管系统的老化 心肌细胞内脂褐质增加，功能减退，输出量减少； 冠状动脉硬化，心肌供血不足，出现心律不齐，心率减慢； 大、中动脉硬化，失去弹性，影响全身血液供应。 血管硬化的根源-血中垃圾 血栓基础—聚集的血小板 血栓基础—脂质斑块 干干净净的血液 保健措施1： 多活动，少躺坐；多吃鱼，少吃肉； 多蛋白，少脂肪；多果蔬，少甜食； 多豆腐，少米面；多干果，少烟酒。 保健措施2： 中年开始补充帮助脂代谢的鱼油、茶族、维生素C、维生素E等营养素； 老年补钙的同时必须补镁。 镁与心血管疾病 75%的老年人体内缺乏镁，镁与心脑血管病发病有密切的关系； 几乎所有的糖尿病病人都是缺镁患者； 预防心脑血管病，要从中年开始重视补镁。 不保健的后果： 冠心病、心肌梗死…… 高血压、脑血栓、脑溢血….. 每24秒钟就有一个中国人死于心脑血管疾病。 每13秒钟就有一个中国人因此而致残。 5、大脑的老化 脑血管硬化，脑供血减少， 脑细胞缺血、缺氧； 脑细胞数量减少，重量减轻，脑萎缩。 引发大脑衰老的主要原因不是年龄，而是营养与疾病。 大脑的老化的原因： 自由基 危害脑细胞的罪魁祸首 高血糖 促进神经细胞破坏，过早衰老，大脑功能失调 。 自由基 高血糖 较正常的干血图、 自由基损害明显的干血图 脑供血正常 脑供血不足 保健措施： 活到老，学到老； 少吃长寿，会吃聪明； 保持血糖、血脂在正常范围内； 改善大脑血液循环； 终身服用抗氧化营养素。 不保健的后果： 早老性痴呆 阿尔兹海默氏病 帕金森氏综合症 大脑的福音