中医冬季养生——食物篇创新.pptVIP

中医冬季养生——食物篇 “冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光” “春夏养阳，秋冬养阴” “虚者补之，寒者温之” 一、补：虚者补之。 二、润：秋冬养阴。 三、消：消食理气。 一、温补 摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，冬季宜多吃一些具有温热性质的肉类， 如：鳝鱼、虾、海参、羊肉、鹿肉等。 一、温补 含油脂较高的坚果也是适宜冬季补充热量的食品，如：大枣、杏仁、核桃、板栗、花生、葵花籽、芝麻等。 二、补血 红枣——大量的环磷酸腺苷，调节人体新陈代谢，养胃和脾、益气生津，润心肺、补五脏、治虚损。 二、补血 枸杞——滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。抗疲劳、降血压。 甘蔗——较多量的铁、钙、磷、锰、锌，其中含铁特别多，居水果之首。 三、补气 淮山——健脾胃、滋阴补气，零脂肪，对糖尿病、高血压都有好处。 萝卜——“小人参”。补气之余还能清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴，能治疗热性的扁桃体炎、哮喘等冬季多发病。 三、补气 藕——生食能清热润肺，凉血行淤；熟食能健脾开胃、止泻固精。藕易于消化，适宜各种人群的温和滋补。 甘润 1.冬季干燥，可直接补充人体水分，对口唇干裂、大便干结、皮肤干燥、眼睛干涩均有很好的作用。 2.补养肺阴，对本身有肺阴虚的人是最适宜的食物，能预防阴虚引发的一系列疾病，如咽炎、支气管炎