天然药物化学第2章糖.pptVIP

第二节 糖与苷的分类 （二） 六碳醛糖 （四） 甲基五碳醛糖 （六） 氨基糖 （七） 去氧糖 （九） 糖醇 低聚糖类 (oligosaccharide) 多聚糖类 2. 纤维素（cellulose) （二） 动物多糖 （三） 其它 四. 苷 类 氰苷 酯苷（酰苷） （二） 硫苷（S-苷） （四） 碳苷---稳定 氧化反应 -CHO 的氧化反应----银镜反应(Tollen reaction) Fehling reagent  邻二羟基的氧化反应----过碘酸反应还原反应成脎反应糠醛形成反应羟基的反应---醚化, 酰化, 缩醛(酮)化差向异构化糖苷化反应 过碘酸反应的特点： 四. 糠醛形成反应应用：糖和苷的显色 五. 羟基反应 活性: 端羟基﹥伯羟基﹥仲羟基 （二） 酰化反应 （四）硼酸的络合反应 第四节 苷键的裂解 水解的难易程度规律： 水解的方法： 乙酰解反应 Holotoxin A的乙酰解 碱催化水解和b-消除反应 四. 酶催化水解反应 五. 过碘酸裂解反应（Smith降解法） 第五节 糖的核磁共振性质 二. 糖的13C-NMR性质 （一）化学位移 （二）苷化位移 2. 环醇苷 二. 结构测定实例: 皂角苷A的结构测定