小吃店经典市场营销策划书PPT.pptVIP

1.餐厅名称---东南西北 （一）“东南西北”代表这全国各地，表示我们小吃店汇集了来自五湖四海的美味佳肴及特色小吃 （二）“东南西北”又可代表我们小吃店吸引来自不同地区的消费者前来消费 （三）“东南西北”方便记忆，朗朗上口，便于我们小吃店的宣传 餐厅文化 口号：质量不打折、服务不打折、信誉不打折。 核心价值观：真诚到永远 企业精神：敬业守则 追求卓越 餐饮业的基本特征 （1）餐饮业进入门槛低，具有活力，发展 前途良好 （2）生产与消费须同时出现与进行 （3）需求起伏不定 （4）产品无法储存 （5）餐饮业属于劳动力密集型行业 （6）在我国，一般餐饮业都是私营企业， 资金大多来自个人，规模有限。 北方特色 北京 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝、爆肚、豆 汁、驴打滚、冰糖葫芦 天津 老豆腐、煎饼果子、卷圈、糖堆儿、狗不理包子、 耳朵眼炸糕、棒槌果子、大麻花、切糕、菱角汤、 烧卖、打卤面、羊汤 西安 肉夹馍 兰州 兰州拉面 新疆 烤羊肉串、抓饭 山东 水煎包、煎饼、周村烧饼 河南 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、鸡丝卷、凉皮、 羊肉烩面 湖北 三鲜豆皮、热干面、东坡饼 南方特色小吃 上海 南翔小笼馒头、鸡粥、灌汤包 重庆 麻辣烫、串串香 江