健康生活吃出来创新.ppt

* 各种营养素之间存在着错综复杂的关系，并且不同的生理状态、不同的活动，营养素的需要量也有所不同，因此中国营养学会制定了各种营养素的每日供给量。 ??? 蔬菜与水果是糖尿病患者每天必不可少的食物，它们的搭配也有讲究。 * * 那么糖尿病患者应该如何吃水果呢？ * * * 有些糖尿病患者怕多尿而限制饮水。这样做很容易因机体缺水而导致其他疾病，每天应保证喝水六至八杯。 限制饮酒量，不超过1-2份标准量 一份标准量为285ml啤酒，375ml生啤，100ml红酒，30ml白酒，约含10克酒精 * * 膳食纤维也是多糖，在胃肠道不能被消化吸收而不产生热量，它是我们平衡膳食的好帮手。 * * * * 也许您知道水果和蔬菜的价值以及粗纤维饮食的重要性。这并不意味着您已经理解了怎样把这些知识融入到日常生活中。大多数人发现遵循健康的饮食计划很困难的首要原因是他们根本没有一个计划。即使在你和医生或饮食专家长谈后，你仍旧不确定应该如何控制饮食？原因可能是： * * * * 在一天辛苦工作之后，您可能不自主地想要用自己喜爱的美食奖赏一下自己 * * * * 前面我们谈到了控制饮食很困难，现在我们来看另一类误区，无法正确对待控制饮食所取得的结果。 * * * * * * 在保持多年的高脂肪饮食后，突然永远地放弃哪些钟爱的美食是不现实的。所以要建立一个合理的目标 * * * * 遵循健康的饮食计划，可能昨天的血糖还是高，但今天的情况也许会大不一样。 健康的饮食可能不会在短期内使体重明显下降，但是血糖水平的显著下降就意味着您的饮食计划对您的血糖控制是有帮助的，应该继续坚持。 * * 如果您的生活好像很枯燥，就去改变它。 如果生活中缺乏爱好、挑战或刺激，饮食或看电视吃零食可能就成了您生活的全部。 * * * * References 1. Ferrannini E. Symposium: When does hyperglycemia become diabetes? Impaired β-cell function. Presentation at ADA 2006 66th Scientific Sessions in Washington, DC. Available at: /ada2006/webcasts/sessions/CT.SY16.190/session.html. Accessed October 2006. 2. Ramlo-Halsted BA, Edelman SV. The natural history of type 2 diabetes. Implications for clinical practice. Prim Care. 1999;26:771–789. 3. Kahn SE. The relative contributions of insulin resistance and beta-cell dysfunction to the pathophysiology of type 2 diabetes. Diabetologia. 2003;46:3–19. 2型糖尿病是一种进行展性疾病，大多数人都存在胰岛素抵抗，胰岛素的水平开始可能存在代偿性增高，但随着病情的进展B细胞功能的进行性下降，胰岛素的水平会进行性下降，血糖也会随之进行性增高。 大血管并发症在糖尿病诊断之前（即糖尿病前期）就可能发生，微血管并发症需要较长的病程才显现出来，随着病情的进展，随着B细胞功能的进行性下降及血糖水平的进行性增高并发症进行性增加。这就意味着糖尿病的自然病程就决定了由于B细胞功能及胰岛素水平的进行性下降，血糖的进行性增高，外源胰岛素的补充和替代是一个必然的过程。 Speaker Notes This conceptual diagram shows a recently proposed paradigm on the development and progression of pathophysiology in type 2 diabetes. The horizontal axis in the figure shows the years from diagnosis of diabetes. Insulin resistance rises during disease development and continues to rise during impaired glucose tolerance (IGT). Over time, insulin resistance tends to stabilize in type 2 diabetes.1,2 The insulin