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葡萄名称 主要产区 干/半干/甜 风格与特色 味道 卡本妮苏维翁 Cabernet Sauvignon 又名：赤霞珠 解百纳 沙威龙 卡本内苏维侬 法国波尔多 Bordeaux 美国加利弗尼亚 California 智利/阿根廷 Chile/Argentina 澳大利亚 Australia 新西兰 New Zealand 干 * 辛辣味 Spices * 草本味 Herbs * 黑醋栗 Blackcurrants * 黑莓味Blackberries * 红樱桃 Red Cherries * 雪茄味 Cigars * 是波尔多区,也是世界上最常用的酿 酒葡萄品种 * 单宁含量较高，酒体强劲 * 适合长期贮藏，陈年后味道更佳 * 与梅洛或设拉子混合后更好 梅洛 Merlot 又名： 美乐 梅露汁 法国*波尔多 Bordeaux *美国加利弗尼亚California *智利/阿根廷Chile/Argentina *新西兰New Zealand 干 *李子、梅子味 Plums * 波尔多区的另一主要葡萄品种 * 比卡本妮苏维翁柔和，故通常用于与之调配 *单宁柔和，口感滑爽，容易入口 黑皮诺 Pinot Noir 又名：黑比诺 黑品诺 皮诺洛瓦 *法国布根地 Burgundy