篇名rfid於飯店管理應用作者石修齊。私立開南商工。電機三忠陳柏均.pdfVIP

RFID 於飯店管理應用 篇名 RFID於飯店管理應用 作者 石修齊 。私立開南商工 。電機三忠 陳柏均。私立開南商工 。電機三忠 陳韋達。私立開南商工 。電機三忠 1 RFID 於飯店管理應用 壹●前言 隨著無線射頻辨識系統運用於物流領域帶給全世界創新的思維後，我們可以預期 RFID 的應用領域會越來越多樣化和普及化。目前RFID 應用都比較偏重於物流 管理的部份，服務業的領域使用的較少而服務業的應用是一個很值得開發應用的 領域。因此本研究即嘗試以服務業的觀點導入應用，來暸解RFID 系統對於服務 業的企業競爭力上有什麼是可以整合的。而提到服務業的領域，飯店業有一個稱 謂為二十四小時營業的服務業，因此本篇選擇飯店業來作為對象，採用智慧卡模 式將RFID 系統運用於整個飯店營運模式，從櫃檯、房門保全、資訊導覽至結帳 系統一系列的使用環節。由於RFID 系統可以詳細記錄顧客的消費情況，未來更 可以整合飯店的顧客關係管理系統 ，協助飯店開發顧客及擬定營運方針 。 貳●正文 一 、RFID基礎原理(註一) RFID 技術基本上就是利用無線電波傳輸來辨識物體的技術 。一個基礎的 RFID 系統包含電子標籤和讀取器及應用程式系統。而由天線和晶片組成的電子標籤晶 片上可以儲存資料，例如：標籤出廠的時候會附有唯一編號或是工作人員為了需 求所賦予的相關資訊或產品序號。然後標籤透過天線將所內建的資訊傳送給讀取 器。而讀取器架構是由天線、接收器和解碼器所組成。讀取器可以發出無線電波 來接收RFID電子標籤 ，當接收後可以進行解碼標籤所傳回的訊號。讀取器內部 建置有一個線圈電路 ，可以產生低頻電磁場 ，當RFID標籤上的晶片接近讀取器 時，標籤晶片外圍的線圈電路會和讀取器所產生的低頻電磁場發生共振效應 ，以 共振偶合方式接收低頻電磁場的能量，使線圈產生電流提供給晶片，然後再透過 晶片內部的電路轉換成為可以使用的電能。當晶片有了能後，就能夠再利用線圈 當作天線，將晶片內所記錄的資料藉由無線電波的方式傳送出去 ，再透過讀取器 接收並解讀晶片所傳送的資料 。 二 、RFID相關運用(註二) RFID 應用市場日趨熱絡 ，不僅是零售業使用 RFID 系統、甚至製造產業或是運 輸產業、農業、花卉業及醫療業者都積極開始規劃導入RFID 系統，不過由於每 一個產業的特性不同和營運方式的不同 ，因此在RFID應用方式上也就無法一體 適用。而且RFID 包含了許多不同類型的標準與技術規格，因此企業在導入RFID 系統時，必須要有完整的導入策略來避免失敗。 三 、RFID 優點(註三) 2 RFID 於飯店管理應用 1.節省人力成本方面 在物流作業中 ，人工成本幾乎佔了物流作業成本的70％，所以大幅降低人工成 本成為企業採用RFID 系統的最主要目的。一般來說 ，RFID 系統在各項作業所 能提供之效益如下 。 2.進貨作業方面 從貨車將商品送至倉庫就開始進貨的作業，進貨人員在貨箱或是商品上貼上條碼 標籤以便在倉庫中作追蹤使用 ，如果發現數量不對時 ，就必須重新檢查。因此整 個過程就非常耗時複雜以及容易出錯。如果使用RFID 系統就可以減少人工處理 的程序，並且可以自動對商品進行監控及追蹤。預估實施RFID 系統可以減少約 60％的驗貨時間及人力成本。 3.倉儲作業方面 在倉儲作業上 ，工作人員可以透過RFID 系統即時掌控所有物品的狀況，不需要 以人工方式進行掃描條碼來作數量確認。而且使用RFID 系統，可以迅速確認倉 庫內所有的貨品。有效減少使用人力盤點所花費的時間，預估可以節省下95%的 盤點成本 。 4.點貨作業方面 點貨作業的人力成本佔總人力成本的比例高達 40％以上 ，如果可以有效控制點 貨作業的人力成本，即可以大幅度節省成本。使用RFID 系統來進行點貨作業， 可以減少人力掃描貨物的動作 ，預估可以節省約36％的人力成本。 5.出貨作業方面 為了避免在出貨前發生作業錯誤，因此必須做完整的檢查，來確認訂單及