第22章 糖酵解作用创新.pptVIP

糖的消化吸收：人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，以淀粉为主。 食物中含有的大量纤维素，因人体内无?-糖苷酶，不能对其分解利用，但具有刺激肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。 消化部位主要在小肠， 少量在口腔。 一、选择题 1. 在厌氧条件下， 会在哺乳动物肌肉组织中积累？A. 丙酮酸???? B. 乙醇???? C. 乳酸???? D. CO2 2. 糖酵解是在细胞的 进行的。 A. 线粒体基质??? B. 胞液中?? ? C. 内质网膜上??? D. 细胞核内 3. 糖酵解中间产物中 属于高能磷酸化合物。 A．6-磷酸果糖 B．6-磷酸葡萄糖C．3-磷酸甘油酸 D．1,6-二磷酸果糖E．1,3-二磷酸甘油酸 二、判断题 1. 糖酵解反应有氧无氧均能进行。 2. 在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生。 三、问答题 1、写出糖酵解途径及相关酶。 2、糖酵解过程需要哪些维生素或维生素衍生物参与？(B5, B1) 3、糖酵解作用是如何进行调控的 ? 糖酵解途径实验依据（1） 酵母抽提液的发酵速度比完整酵母慢，且逐渐缓慢直至停顿 如果加入无机磷酸盐，可以恢复发酵速度，但不