第三章第一节 细胞膜——系统的边界创新.pptVIP

一、体验制备细胞膜的方法 用针扎破，让细胞内的物质流出来？镊子把细胞膜剥下来？ 三、细 胞 膜 的 功 能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 具有普遍性和相对性 3 进行细胞间的信息交流 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 巩固练习 1、 科学家常用哺乳动物的成熟红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，是因为（ ） A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C.哺乳动物成熟红细胞中没有核膜、线粒体膜等膜结构 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 2、 构成细胞膜的主要成分是：（ ） A.磷脂、蛋白质 B.糖脂、糖蛋白 C.脂质、蛋白质、无机盐 D.磷脂、蛋白质、核酸 IF语句的应用 细胞作为一个完整的系统，它有边界 资料一 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？ 请思考： 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞， 并说明理由。 哺乳动物红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 （一）实验材料的选择 细胞壁 植物细胞壁 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 成分为肽聚糖 1、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的膜。 为什么要使用成熟的哺乳动物红细胞作为研究细胞膜的材料呢？ 无细胞核 无多种细胞器 无细胞壁 避免了细胞膜与细胞内的其它膜结构混在一起。 思考 （二）如何利用红细胞获取细胞膜 实验原理：渗透作用使红细胞吸水涨破，内容物流出 （三）制备细胞膜 目的要求： 体验用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的方法和过程。 材料用具： 猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜 方法步骤： 制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察 实验结果: 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 思考：细胞破裂后，如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 根据细胞膜和细胞质中的其他物质的分子质量和结构不一样，采用差速离心法（用高速离心机在不同的转速下进行离心，分离出不同的物质）可以得到较纯的细胞膜。 离心机 二、细胞膜的成分 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。 你从以上实验中能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 在细胞膜行使功能时起重要作用 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多。 磷脂（最丰富） 细胞膜结构及其特点： 基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内 蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷脂双分子层之间， or 覆盖于磷脂 双分子表面 选择透过性 原始地球环境 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供了一个稳定的内部环境。 用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的。 营养物质 无用的、有害的物质 细胞产生的分泌物、废物 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给 另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 2.激素 靶细胞 例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 图二 胞间连丝切片（黑枣） 3.细胞 细胞 通道 通道 C A IF语句的应用