蔬菜测土配方施肥技术(上网)..pptVIP

蔬菜测土配方施肥技术 主要内容 蔬菜测土配方施肥的复杂性和重要性 蔬菜施肥存在误区 蔬菜需肥的特点 蔬菜的营养障碍及其症状表现 蔬菜地土壤养分丰缺指标分级 蔬菜生产养分平衡补缺配方施肥技术 一、蔬菜测土配方施肥的复杂性和重要性 ●蔬菜植物种类多 ●蔬菜是人类重要的植物性食品 ●蔬菜收获物类型多 ●蔬菜营养的特殊性 ●蔬菜对土壤逆境（酸盐）的敏感性 ●蔬菜土壤养分的富集性 ●蔬菜施肥的差异性 一、蔬菜测土配方施肥的复杂性和重要性1. 蔬菜植物的种类多 蔬菜植物的范围广 草本栽培植物、木本栽培植物、野生、半野生植物、真菌植物、藻类植物； 我国原产、外域引进； 一年生、二年生、多年生，水生、旱生； 食用器官为根菜、茎菜、叶菜、花菜、果菜； 鲜食、熟食、调味调料、粮菜兼用； 露地栽培、设施栽培。 常用的分类方法 食用器官分类法 农业生物学分类法 （1）食用器官分类法 根菜类：直根类、块根类 茎菜类：肉质茎类、嫩茎类、块茎类、根茎类、球茎类 叶菜类：普通叶菜类、结球叶菜类、香辛叶菜类、鳞茎类 花菜类：花器类、花枝类 果菜类：瓠果类、浆果类、荚果类、杂果类 子实体类 3.蔬菜收获物种类多，目标品质特殊 ●蔬菜产品可源自所有器官： 根、茎、叶、芽、花、果实等。 ●蔬菜品质的特殊性： 品质类型多； 风味物质、生物活性物质等的种类多。 4.蔬菜