河南省示范性高中罗山高中2016届高考化学 第一章 关注营养平衡巩固训练（含解析）新人教版选修1.docVIP

第一章 关注营养平衡 1．（ ） A、H B、O C、Fe D、Na 2．“化学——我们的生活，我们的未来”，是2011年“国际化学年”的主题。化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展，由于不同维生素的分子结构不同，其功能也不同，能促进Ca2+ 吸收，防治佝偻病，软骨病的维生素是（ ） A．维生素A B．维生素B2 C．维生素C D．维生素D 3．下列说法不正确的是（ ） A、很多食物含有维生素，但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素 B、选择食物时，要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用 C、人体每天需要营养素的量是相对稳定的 D、三大热能食物中，糖类提供的热能最多，热值也最大 （ ） A．B．C．D． 5．下列有关说法正确的是 （ ） A．纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物 B．糖类、蛋白质、油脂都是由C、H、O三种元素组成的 C．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯 D．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐 6．“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”等商品中的碘、钙、氟是指（ ） A．原子 B．单质 C．元素 D．分子 关于维生素的下列说法不正确的是（ ） A.维生素是生物生长