人体解剖生理学细胞..pptVIP

人体解剖生理学 ——第二章 细胞 第二章 细 胞 1、掌握：细胞膜的物质转运功能 2、熟悉：细胞的基本结构 细胞的生物电现象 3、了解：细胞的受体功能 §1 细胞的结构 细胞(cell)是人体和其他生物体结构和功能的基本单位。 人由1014个细胞组成。 细胞的大小不一，如卵细胞较大，直径约120μm，而小淋巴细胞的直径只有6μm左右。多数细胞直径为20-30μm。 细胞形态也是各种各样，这与其功能以及所处的环境相适应。 如血细胞在流动的血液中呈圆形；能收缩的肌细胞呈梭形或长圆柱形；接受刺激并传导冲动的神经细胞有长的突起等。 细胞的结构是通过光学显微镜和电子显微镜来认识的。 细胞可分为细胞膜、细胞核和细胞质。 一、细胞膜 细胞由细胞膜围绕。 细胞膜主要由脂质、蛋白质和糖类等物质组成。 膜是以脂质双分子层为支架，其中镶嵌着蛋白质。 1、细胞膜脂质：以磷脂类为主，约占脂质总量70%以上；其次是胆固醇，其含量一般低于30 % 。 在体温下磷脂双分子层呈液晶态，所以膜脂和膜蛋白可以流动。 胆固醇可以增强膜的稳定和调节膜的流动性。 2、细胞膜蛋白质 膜蛋白质分子镶嵌在脂质双分子层中。 膜蛋白质具有不同的分子结构和功能，膜所具有的各种功能在很大程度上与膜所含蛋白质有关。 细胞膜的功能： 1、细胞膜使细胞内容物和细胞周围环境分隔开来