2016丽江旅游(自助游)攻略之美食篇.doc

2012丽江旅游（自助游）攻略之美食篇 　　在丽江，吃的东西也琳琅满目，各式各样，不过味道正不正宗，各人有个人的评价。要吃当地特色的东西，比较推荐到新城去吃，比如说七星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，都是当地人非常喜欢的东西，丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在七星街的华都商贸城里。如果是懒人，也比较摩登的话，可以在古城口大水车那里来份 KFC，餐馆方面，丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，个人不推荐在古城用餐，一来是贵，二来是味道一般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。 　　到丽江旅行品尝特色的小吃肯定是大部分游客朋友们必须去的，那么，面对丽江目前本来不是特别规范的旅行餐饮市场，如何既能找到特色好吃的地方，又能不至于吃的太贵呢?为此，云之南(www.yzn.cc)根据多年的丽江旅游业市场经验，整理以下知名特色餐厅或者小吃，供广大朋友参考： 　　知名餐厅推荐： 　　旗下丽江最大的火塘式特色餐厅 　　【盛火塘餐厅】 　　 　　旗下丽江最大的火塘式特色餐厅 　　地址：丽江盛火塘位于丽江市工商小区旁(森林武警支队西侧)，依山傍水 　　电话：0888-3105678或3105677 　　盛火塘以纳西传统火锅为主，炭火居中的餐桌替代了传统餐桌，火锅用炭火加热烹制食物。餐饮器皿全部是云南土陶器皿，带给顾客融合丽江火塘文化和传统餐饮吃喝为一体的创新餐饮体验，同时兼顾团体商务餐饮服务，提供正宗的牦牛肉、纳西土鸡和野山菌等，是丽江为数不多的特色餐厅之一。据盛火塘张经理介绍，享受如此舒适的就餐环境和尊贵的服务，一般游客人均最低消费仅为50元左右。在丰色驿站（）预定相关旅游产品还能有盛火塘餐厅的折扣券。 　　【阿妈意纳西饮食院】 　　地址：丽江古城五一街小石桥(近小石桥) 　　阿妈意在几十年的工作实践中运用家传的手艺，并不断融合纳西族的传统饮食文化，不断研发、创新，终于自成一家，奠定了近代纳西族饮食文化的基础。1983年胡耀邦总书记视察丽江期间和1985年十世班禅大师来丽江期间，为领导们做过纳西宴席，并受到很高的赞誉。 　　现在的“阿妈意”餐厅是她的孙子在做，而且厨师也是曾经和她的儿子学艺十多年的纳西人，在这里你可以吃到最传统最地道的纳西风味和马帮菜系，“阿妈意”的美食理念就是延续传统的纳西饮食，弘扬纳西文化，让您在品味着最地道的纳西美食时，吃出纳西的文化底蕴。 　　【樱花美食广场】 　　地址：丽江古城关门口 　　一个美食的广场，一个美若樱花的暖屋，它有特色，它具有品味，店内有招牌菜：木府欢腾雪山羊，羊肚菌炖土鸡，纳西烤肉，鸡豆凉粉，纳西米肠等，请各位远方的朋友来这里欢聚，来这里感受一下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于七一街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏丽江的柔软时光…… 　　【唠叨坊私房菜】 　　地址: 古城大石桥布农铃旁巷子里(近大石桥客栈对门) 　　小店之所以叫“唠叨坊”是因为掌柜是个“唠叨妈”，一个人担了接待、做饭、收拾的“大小事务”，还能腾出嘴与食客们“闲聊”。端出的菜肴果然透着“私房”的味道，黄焖鸡“特别嫩”，衬着姜和辣椒，“很是下饭”;野山菌就是一盘蘑菇开会，品种“多”，“非常可口”。环境就“不能苛求”了，店面“小”，桌椅就“四五张”，去晚了还可没座了。 　　 　　上图：丽江美食 　　特色美食推荐： 　　【过桥米线】：虽然不是丽江特产，但是这家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗蒙自过桥米线店吃。 　　【鸡豆凉粉】：小巷子里面，纳西大妈、老太太做的，油炸的，凉拌的，随你口味。要是你有运气找到“石鼓凉粉”那就算你发了，是最好吃的一种哦! 　　【蜜饯】：百岁桥过去一个巷子里面，很小很偏僻的一个门脸，很远就能闻到很浓郁的甜香味，银耳蜜饯，茄子蜜饯，还有青椒的，很和蔼的一对纳西老夫妇在卖，仅此一家! 　　【丽江粑粑】：“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来，恐怕也只有丽江了!”丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃，它的历史悠久，其制作的主要原料是当地特有的精麦面，再加上火腿、猪油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟。这算是丽江最有名的特色小吃了，我觉得你应该去试试。 　　【酸梅汤】：古城里到处都是，是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖，就到白沙去喝吧。在丽江古城的话，十月酸梅汤铺子的味道比较地道些，该店在五一街文治巷。 　　这些算是小吃吧，下面推荐丽江知名的特色菜。 　　美食推荐 　　1. 钰洁腊排骨，火锅，象山市场内。典型纳西风味，足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人。还有水焖粑粑也要尝尝，不过要等(我很喜