食品安全市场监管效果的检验及探讨.docVIP

食品安全市场监管效果的检验及探讨 　　摘要：食品安全关乎到人民群众的身体健康，关系到一个国家的发展。随着市场经济的不断成熟，市场竞争力也在不断加大，西方个人主义和拜金主义价值观又在不断的侵蚀人们的思想，很多人为了钱不惜做出伤害他人、违法乱纪的事情。从食品行业来说，食品安全是最重要的，要让百姓吃到健康的食品，但是市场的无序竞争带来了许多的食品安全事故，媒体上频繁揭露重大食品安全事故，这充分说明我国食品安全监管体制还不够健全，食品安全监管的效果较差。 　　关键词：食品安全 政府 监管效果 现状 对策 　　据悉，全球每年发生的食品疾病病例超过30亿人次，发展中国家每年因为食品不卫生而引起的腹泻就有15亿人次。我国的食品安全频频发生事故，2004年因为发生在全国大范围的禽流感导致我国的禽类食品出口受到国外的禁止。2008年的三鹿奶粉事故带来了严重的后果，到2013年又有新型的禽流感发生。因为食品安全事故而带来的中毒事件屡见不鲜，就说餐桌上的地沟油，基本上是每一个中国人都吃过地沟油。我国食品安全事故的频发充分说明了我国食品市场上监管效果不佳，需要政府从立法的角度来加大监管的力度，提高食品安全质量。 　　每个人从一出生就离不开食品，在日益快速的现代化生活中，人们的生活质量在提高，对于食品而言，绿色食品是越来越少了，尤其是在城市中，食品安全已经成为一个日益严重的问题，甚至有的人不敢随意在