中国茶业发展研究报告.docVIP

中国茶业发展报告 作者:农业部 刘年艳 来自: 时间:2004-6-5 ?????????????????? 发展现状 ??一、生产现状茶叶茶叶1）一家一户的茶农；（2）茶商或茶叶3）委托加工基地。（4）有一定生产规模的茶场。我国茶叶1）农民+农民。表现为：一部分农民在家搞生产，一部分农民在外搞销售。通过亲戚关系维持着产、供、销产业链。（2）茶场（厂）+农户。茶园由农户自行管理，若干个茶农的茶园连片形成茶区，在茶区建立茶厂负责加工。茶厂按一定标准收购鲜叶，加工生产，负责销售。（3）市场+农户。在我国大型茶产区都存在或建有一定规模的茶市，也叫“产地市场”。茶农通过这个市场与外界大市场相联系。（4）公司+基地。茶园还是茶农的，公司与茶农签订合作协议，制定统一标准，统一要求，提供统一服务。（5）茶农。主要是自产自销。我国茶叶红茶乌龙茶花茶茶叶乌龙茶红茶红茶红茶花茶绿茶绿茶乌龙茶茶叶绿茶红茶乌龙茶绿茶.５万ｔ，比１９９０年增长３.２倍；名优茶产量占茶叶.０％提高到１９.８％。??? （四）茶叶茶叶.９倍，年均递增１４％。其中，名优茶产值１９９０年为６５亿元，占当年茶叶8％；１９９９年达到５４亿元，占当年茶叶茶叶茶叶茶叶茶叶“立顿”这样的世界级品牌。制过包装，装上茶叶茶叶茶叶茶叶“早采三天是个宝，迟采三天一把草”的说法。茶厂生产力水平低。因茶厂规模小、设备差，自动化、信息化程度低，竞争