墨的艺术%3a《方氏墨谱》与《程氏墨苑》.pdfVIP

中国美术学院—史论系—梅娜芳 古希腊的艺术观念——文献的价值 第一章 晚明文人的趣味：墨之为艺术 第一节 徽墨的兴盛 所谓徽墨，是指安徽省徽州地区所产之墨，素有“落纸如漆，万载存真”之 质，于唐末五代发端于安徽歙县。北宋宣和三年 （1121），徽宗下令改 “歙州” 为“徽州”，“徽墨”一称随之出现，并逐渐取代北方在制墨业上的中心地位，名 扬天下，形成了“现代良墨，悉出皖南”的局面。 历经功精料优的南唐，制墨业在宋代不断改进工艺，最终于明代进入全盛时 期，形成了争奇斗艳的盛况，尤其是万历年间，更有“墨之在万历，犹诗之有盛 唐”的美誉。明代制墨业的兴盛体现在诸多方面，除墨质精良外，从业人数更是 1 规模庞大。据明末麻三衡《墨志》记载，自周而明共有墨工 248人，其中仅明 2 代墨工就有 127人，即使去除少数杂错重出者，其规模亦远超诸代，足证此乃 墨家蜂起之年代。此外，明代墨书迭出，无论在数量还是篇幅，甚至印刷的精美 上都堪超前代，关于这点，在本文第四章第一节会有详细论述。最后，也最显著 的一点，就是明代徽墨装饰图样的翻成出新，这能在《方氏墨谱》和《程氏墨苑》 这样大部头的图谱著作中得到印证。这最后一点正是本文的关注点，在正式进入 论题前，先来了解一下徽州制墨业得以兴盛的诸多因素。 3 首先，徽州地区具有发展制墨业的资源优势。人工制墨之初盛行松烟墨 ， 其制作在汉代就已初具规模，到唐代获得了极大的发展，这时的主要产墨之地都 分布在松林资源丰富的北方地区。如汉代的扶风、隃糜、延州，隋唐的易州、潞 州、燕州、绛州、陇州、岐州等地，都属于北方地区。但是，烧烟制墨对森林资 4 源的消耗非常庞大，所以诗人贯休会有“山枯见墨烟” 的感叹。再加上官府大 兴土木，以及唐末北方地区的兵连祸结，对北方松林资源的破坏尤为严重。宋代 沈括在发明石油制墨时就已注意到这个问题，他发现，齐、鲁等地的松林已被砍 1 《墨志》是一部具有随手笔记性质的书籍，杂抄了前代有关墨的记载，同代人的赏墨名言，兼有作者自 己对各家墨品的臧否。关于《墨志》的具体介绍详见本文第四章第93 、94 页。本文墨工人数的统计以《昭 代丛书》本为依据，见桑行之等所编的《说墨》，上海科技教育出版社，1994 年，第87—104 页。 2 麻三衡是根据墨上的落款来确定墨工姓名的，因为断句不当而出现了一些错误，比如根据“方正孙玉亮” 的落款将方正的孙子方玉亮误断成孙玉亮，另外如所记“方正泳”当是指方泳，方正冕当是指方冕。 3 从质地上讲，墨大致可以分成松烟墨、油烟墨、松油烟墨、漆烟墨、混合烟墨、工业烟墨。松烟墨是指 以松（也包括桐木烧烟）为原料，烧烟所制之墨，松烟质地较轻，墨色浓黑无光泽，入水易化。松烟墨是 最早的人工制墨，一直到宋代都居于主要地位。自明而清，油烟墨盛行，松烟墨的产量逐渐减少，为示区 别，墨家常在墨上标明“松烟”或“松煤”的字样。油烟墨是以桐油、麻油、猪油等为原料烧制烟料制成 的墨。油烟墨质地较重，墨色泛紫，有光泽，墨上常有“贡烟”、“顶烟”、“超顶烟”、“五石清烟”等字样， 明代以来盛行。漆烟墨是以生漆为主要原料烧烟制成的墨，始于宋代。漆烟墨细腻滋润，光亮如漆，但造 价高昂，少有生产。混合烟墨是用松烟、油烟混合制出的墨，较为罕见。工业烟墨，也称洋烟墨，是清末 从西方输入的制墨原料，主要以煤烟为原料，质量不及传统原料所制之墨。 4 语出贯休《怀洛下卢缙云》，“一减三张价，幽居少室前。岂应贫似我，不得信经年。木落多诗藁，山枯 见墨烟。何时深夜坐，共话草堂禅。”收录于《全唐诗》。 1 中国美术学院—史论系—梅娜芳 古希腊的艺术观念——文献的价值 1