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复习题专业知识与专业实践能力专业知识与专业实践能力(A型题1) 第1题 A型题 慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外 A．机体能量消耗增加 B．基础代谢增加 C．营养物质摄入减少 D．机体分解代谢增加 E．胃肠道消化吸收功能障碍 【参考答案】：B试题解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营养治疗提供理论依据。 第2题 A型题 单纯性甘油三酯增高营养治疗原则 A．限制总能量，限制胆固醇300mg／d，适当补充蛋白质 B．限制脂肪，限制胆固醇200mg／d，适当补充蛋白质 C．限制总能量，限制胆固醇200mg／d，限制蛋白质 D．限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质 E．限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质 【参考答案】：A试题解析：考查单纯性甘油三酯增高饮食治疗原则。与单纯性高胆固醇血症有所区分。 第3题 A型题 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是 A．肿瘤的类型 B．肿瘤的部位 C．肿瘤的分期 D．肿瘤的荷留时间 E．肿瘤的大小 【参考答案】：D试题解析：肿瘤的类型、部位、大小及分期均不影响肿瘤患者的能量消耗，只有肿瘤的荷留时间和发病的早晚影响能量的消耗。 第4题 A型题 以下哪一项不是营养支持的目的 A．维持机体的组成以及生理功能 B．帮助患者安全度过治疗阶段 C．减少或避免由于治疗引起的不良反应 D．维持患者良好的生活质量 E．达到治愈肿瘤的目的 【参考答案】：E试题解析：营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。 第5题 A型题 以下说法错误的是 A．高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群 B．控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益 C．在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的 D．高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性 E．有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒 【参考答案】：A试题解析：高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率高于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群。 第6题 A型题 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是 A．缺铁性贫血 B．肥胖 C．糖尿病 D．高脂血症 E．痛风 【参考答案】：A试题解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。 第7题 A型题 下列疾病不是由于营养过剩引起的是 A．糖尿病 B．痛风 C．肥胖 D．高胆固醇血症 E．佝偻病 【参考答案】：E试题解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。 第8题 A型题 膳食治疗的目的与作用不包括 A．消除病因 B．改善症状 C．诊断疾病 D．辅助治疗 E．营养监测 【参考答案】：E试题解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定，不属于膳食治疗目的。 第9题 A型题 下列情况不属于营养治疗方法的是 A．肠内营养 B．肠外营养 C．营养教育 D．营养干预 E．营养调查 【参考答案】：E试题解析：营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。 第10题 A型题 下列不属于肠外营养的营养物质是 A．葡萄糖 B．氨基酸 C．整蛋白 D．维生素 E．矿物质 【参考答案】：C 第11题 A型题 营养教育的对象不包括 A．住院患者 B．社区慢性疾病患者 C．亚健康人群 D．某些高危人群 E．婴幼儿 【参考答案】：E 第12题 A型题 不属于医院营养教育方式的是 A．面对面营养咨询 B．营养讲座 C．街头广告 D．电视讲座 E．营养知识宣传手册 【参考答案】：C试题解析：这种方式缺乏规范性和科学性，而且也是城市管理所不允许的。 第13题 A型题 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是 A．高热、大面积烧伤等高代谢状态 B．心血管疾病 C．胆囊炎 D．骨折 E．择期非消化道手术 【参考答案】：A试题解析：高热、大面积烧伤等患者处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。 第14题 A型题 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数 A．血清蛋白 B．淋巴细胞计数 C．血清铁 D．血清锌 E．年龄 【参考答案】：C试题解析：营养危险指数涉及的营养状况评定