红葡萄酒的神奇功效.docVIP

紅葡萄酒的神奇功效 當今世界喝紅葡萄酒亦屬一種時尚。1998年全球葡萄酒貿易突然大幅度增長，世界葡萄(葡萄食品)酒總產量竟高達225億升，其中紅葡萄酒約占75%。1999年又較上一年增加約10%。這個數字令人吃驚。其功效揭示世人 喝紅葡萄酒不僅可以健身(健身食品)，而且還能防病。有醫生說，防治心血管疾病，紅葡萄酒要比阿斯匹林好。 美國加加利副尼亞州奧克蘭的心血管疾病專家亞瑟·柯拉茨基博士細心地觀察到，在他接觸到的心臟病患者中；多數是從來不飲酒的。後來，他系統研究了北卡羅萊納州的凱賽爾健康(健康食品)中心的心臟病患者，從心臟病死率分析，飲酒者明顯低於忌酒的。美國哈佛醫科大學又從調研資料中觀察到，經常飲用紅葡萄酒可使心臟病死亡率下降70%，並指出，適當飲用紅葡萄酒可以提高正常人的生活品質。原因是紅葡萄酒有益於增加血液中高密度脂蛋白（HDL），即良性膽固醇含量，使之與低密度脂蛋白（LDL）即劣性膽固醇調整成彼此有利的良性關係，對於防治動脈粥樣硬化所導致的冠心病，有十分重要的積極作用。 法國巴黎防病中心的專家又進一步指出，葡萄酒中還含有一種天然類脂物，在人體正常新陳代謝中發揮有益作用，可以降低總膽固醇水準，並具有抗凝血作用，可以抑制血栓形成，從而預防心腦血管栓塞的形成。丹麥哥本哈根預防醫學研究月的一些專家，提到他們曾對13000名經常飲用紅葡萄酒的人進行了長達16年的跟蹤觀察研究，