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四季营养  ⒈ 高热量高蛋白原则 早春时节，由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，还需要补充优质蛋白和蛋氨酸含量多的食物。 ⒉ 抗病抗毒原则 春天，各种细菌、病毒等微生物开始繁殖，是疾病高发季节，饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 ⒊少酸增甜原则 中医传统医学认为：“春日宜少酸增甜，以养脾气”，宜选用辛、干温之品。忌酸涩、油腻、生冷、刺激性食物。 一 、春季饮食的安排原则 二 、夏季饮食的安排原则 ⒈夏季应该营养丰富. ⒉夏季饮水应充足. ⒊各类饮料和冰类食品含糖多,影响食欲,当节制. ⒋夏季卫生的重要性. ⒌饮食上在以清淡为主的基础上注意营养结构. 三、秋季饮食的安排原则 ⒈要注意防止热量过剩。 ⒉多食生津润肺食物。 四、冬季饮食的安排原则 ⒈养成定时定量定餐、不暴饮暴食. ⒉不宜吃生冷食物,伤脾胃. ⒊忌苦寒食物,热食，苦寒之物能泄伤阳气, 热食物易生内热。 青春期少女特殊的营养需求 1、青春期的女孩子，对热量的需求较大，她们每天需要的热量为2600-2700卡，要比成年人多。 　　2、青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面。女性对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以不可挑食。 3