农家乐规模提升安排意见工作安排意见.docVIP

农家乐规模提升安排意见工作安排意见 各乡镇人民政府、街道办事处，市直各部门和单位： 为加快我市农家乐休闲旅游业的发展，推进”四季仙果之旅”品牌培育，加强对农家乐的规范管理，不断提升服务质量和水平，拓展农村经济持续发展和农民稳定增收渠道，根据省政府《关于提升发展农家乐休闲旅游业的意见》和《关于加快推进”四季仙果之旅”品牌培育的若干意见》精神，现就推进农家乐提档升级工作提出以下意见。 一、总体要求 1、指导思想。以科学发展观为指导，围绕”绿色家园、休闲”主题，以休闲旅游市场的需求为导向，以农旅双赢为目标，依托我市良好的自然生态资源和业已形成的农家乐特色村（点），逐步发展一批布局合理、特色鲜明、经营规范、较具潜力的农家乐休闲旅游项目，促进农家乐休闲旅游项目的提档升级，推进我市现代农业和旅游产业融合互动发展。 2、主要目标。”十二五期”间，通过村点并建，规范与提升并重，建设省市级农家乐特色村（点）10个，省市级主题农庄5个，高质量培育一批星级农家乐经营户，使农家乐成为全市休闲旅游的重要节点、农村发展的创新平台和创业富民的重要领域。 3、基本原则。一是坚持因地制宜、持续经营原则。充分考虑区位、自然生态等条件以及投入能力、市场容量和环境承载能力等因素，科学开发利用农村资源和传统特色产业，合理布局，量力而行，适度开发，持续经营。二是坚持立足”三农”、突出特色原则。充分发挥农民的主体作用，依托农村特有的自然生态景观、民俗文化、传统特色产业等资源，发展具有地方区域和农耕文化特色的餐饮、民宿、娱乐体验、运动健身、养生休闲、农产品和手工艺品传统加工及创意加工等产业，打造农家乐特色品牌。三是坚持产业联动、综合开发原则。综合考虑食、住、行、游、购、娱等要素，与农业、农民、农居等形成产业链，促进农家乐休闲旅游业与高效生态农业、农产品加工业、农村服务业等联动发展和产业融合，提高农家乐经营水平和综合效益。四是坚持规范管理、依法经营原则。遵守相关法律法规，支持和帮助经营主体认真落实安全、消防、卫生、环保等有关规定，同时要建立符合农家乐休闲旅游业发展特点和实际的监管办法和工作机制，完善相关行业标准和运行规则，引导农家乐经营主体诚信经营，促进农家乐休闲旅游业规范、健康发展。 二、工作措施 1、加快创建促提升。一是加快创建一批特色村（点）。以”四季仙果之旅”特色游线为重点，依托历史文化名胜、自然风光资源和特色农业基地等，大力扶持发展农家乐休闲旅游，积极推动农家乐特色村（点）提档升级，实现由数量扩张向质量提升转变，由零星分散向串点联线转变，由单一功能向综合服务转变。全市每年力争新创省级农家乐特色村（点）1个，市级农家乐特色村（点）2－3个，发展一批星级农家乐经营户，每年选择1至2个村（点）作为高星级品牌农家乐进行重点培育创建。二是培育建设主题农庄。按照”主题突出、特色鲜明”的要求，围绕凸现农村休闲、农业观光、农俗风情等各种主题，鼓励和引导工商企业、农村集体、农民专业合作社等兴办建设主题型农庄，深度开发农家乐”吃、住、游、玩、购”等旅游功能，使主题农庄在促进农村经济发展、带动农民增收致富中不断发展壮大。近年内重点培育农家乐主题农庄1－2个。三是继续抓好一批精品工程。积极引导基础条件好、市场前景广、发展后劲强的农家乐特色村（点）完善设施、优化服务、集约经营，进一步增强旅游接待能力。每年培育创建1-2家省市级精品工程。 2、注重”软件”促提升。一是提升文化内涵。各地和各特色村（点）要切实加强与文化部门的合作，整理挖掘优秀民俗文化资源，充分利用神话传说、农谚民谣、祭祀庆典、农耕器具、饮食习俗等文化元素，积极发展彰显地域文化特色的农家乐休闲旅游。积极推进农家乐摄影基地、绘画基地建设，组织开展各种形式的乡村实地采风写生活动，提高农家乐的文化品位。扎实开展农家乐乡村风情体验实践活动，吸引更多的城乡居民成为”假日农民”，在吃农家菜、住农家屋、干农家活、购农产品中体味农家文化。二是提升服务水平。在总结提炼农家乐发展中的好经验、好做法的基础上，结合我市实际，开发一套农家特色菜肴，编写一册服务指南，指导和推动农家乐向规范化、制度化和特色化发展。三是提升队伍素质。切实加强农家乐经营户主、管理和服务人员的培训工作，着力提高农家乐各类从业人员的综合素质。每年组织一期农家乐研修班，重点对已命名和新创建市级以上特色村（点）的负责人开展培训，邀请有关专家授课指导，把先进的旅游服务理念引入农家乐经营管理之中，提高农家乐从业人员的市场营销能力、旅游接待能力和内部管理能力。要切实抓好农家乐餐饮、管理、服务等业务技能培训指导，为整体提升农家乐品质奠定基础。 3、加大投入促提升。一是财政设立农家乐专项扶持资金，并根据产业发展需要视财