浙江本土饭店软实力构建策略研究.pdf.pdfVIP

2012年第 8期 lI82黪 总第 225期 、 THESILKR0AD 旅游文化 I 浙江本土饭店软实力构建策略研究水 张向东 (浙江旅游职业学院，浙江 杭州 311231) [摘要】本文借鉴国内外学者关于企业软实力研究成果，在对浙江本土饭店进行细致充分调研和访谈调查基础上，结合饭店 行业的服务业特质和浙江本土酒店软实力发展现状，提出具有一定推广意义的浙江本土饭店软实力构建策略。 [关键词】浙江本土饭店；软实力；构建策略 [中图分类号]F592 [文献标识码]A [文章编号]1005—3115(2012)08—0048—05 一 、 问题的提出 等方面的探讨 ，例如丁政 、邓正红等。 在现代饭店市场竞争中，软实力发挥着至关重要的作 在企业中，硬实力通常是指资本 、厂房 、设施设备 、产 用。 “软实力”概念由美国前国防部长助理、哈佛大学肯尼 品等以物化形式存在的能力；软实力则指企业主体通过对 迪学院院长约瑟夫 ·奈在 1990年出版的 《谁与争锋 ：美 国 特定资源 的占有 、转化和传播 ，以吸引企业利益相关者等 力量 的转变》一书中首次提出，主要用于分析美国的政治 客体 ，获取他们 的价值认 同，使其产生企业所预期的行为 ． 外交政策与策略，后经他不断发表文章和著作而得 以继续 最终达到企业 目的的一种能力 。其构成要素主要包括企业 运用 、补充 、扩展和完善 。软实力作为一种理论逐渐为人们 的宗 旨、价值观、创新机制 、企业文化 、管理体制 、社会责任 所认可，得到 了学者、政界的普遍重视 。在外交及 国家竞争 意识和由此凝 聚而成的社会声誉 、市场信用和品牌影响力 战略等关乎 国家发展的诸多领域 中得到广泛运用。近年 等 。企业之间的竞争，除了硬实力的较量外 ．软实力也是根 来 ，软实力理论内涵进一步丰富，随着软实力理论的应用 本的要素。特别是在资源 、环境问题 已经成为全球最为关 范围逐渐 向微观领域延伸 ，企业软实力逐渐成为理论界普 心的问题 的今天 ，人们的环境意识 、可持续发展理念不断 遍接受的概念和研究的热点问题 。目前 ，国内学者关于企 加强 ，社会要求企业承担更多公共责任的呼声 日益增大 ． 业软实力的研究主要集 中在两个方面 ：一方面是关于企业 在我国建设和谐小康社会 的时代背景下，企业软实力越来 软实力 的概念 、内涵的理论性探讨 ，不 同学者站在不同角 越受到认可、重视和推崇。企业软实力理念逐步改变了作 度对企业软实力的概念作了不同的界定。邵奇将企业软实 为竞争力根源的企业能力体系，引起企业资源体系和竞争 力定义为一个企业经长期的提倡 、宣传 、教育所积累的一 优势 的相应变化 。使企业竞争力结构走 向 “硬软兼施 ”，增 种适时的、健康的、向上的、存在于每个员工脑海中潜意识 强企业软实力成为企业提高竞争力的必然要求。 的行为准则与价值认 同．是一个企业诚信 、品牌 、形象、服 目前 ．国内关于饭店软实力方面的研究 尚属于萌芽状 务、文化、价值观 、团队、亲和力 、向心力的总和。黄牧怡认 态。一些饭店的高管们已经意识到饭店软实力的重要性 ， 为 ，企业软实力 由策划力 、创新力和影响力三个要素构成。 并在管理实践 中开始重视饭店的文化和品牌提升。一些学 曾德 国将 s“olpower”译成软权力 ，并将软权力定义为企业 者也开始从 国际 比较方面研究本土饭店 的可持续发展之 领导者通过吸引下属而不是通过威胁和收买达到领导者 路，例如陈幸 ：或从饭店的品牌建设和创新管理方面进行 所期望的目的的能力 ，并提出