甘肃河西大麦麦芽加工系统的能值分析——以中川麦芽厂为例.pdfVIP

第 32卷 第 3期 草 原 与 草 坪 2012年 53 甘肃河西大麦麦芽加工系统的能值分析 — — 以中川麦芽厂为例 高晓阳，刘荣堂，李红岭，冯 鑫，王泽京，张明艳 ，毕 阳 (甘肃农业大学 草业学院／草业生态系统教育部重点实验室 ／甘肃省草业工程实验室 ／中一美草地畜牧业 可持续发展研究中心 ，甘肃 兰州 730070) 摘要：为评价麦芽加工对 自然资源的利用效率和生态环境的负荷 效应 ，在调查分析甘肃河西走廊 麦芽加工企业现状的基础上．，以中川麦芽厂为例进行 了麦芽加工系统的输入与输 出能值 因素分析，建立 了能值分析综合评价指标体系，研究结果表 明麦芽干燥系统净能值产 出率高，企业竞争力强；但环境 负 荷率高，与农业生态环境关系密切，说 明能值评价指标合理可行。 关键词 ：河西走廊 ；大麦；麦芽加工；能值分析 ；能值产 出率 中图分类号：S512．3；S375 文献标识码 ：A 文章编号 ：1009-550