市场营销定价~从肯德基看成本加成定价法.docVIP

吉 首 大 学 08级市场营销班 《企业定价》期末论文 题目名称 从肯德基看成本加成定价法 学生姓名 许XXX 学号 20084XXXXXXX 学 院 商学院 专业年级 08级市场营销 指导教师 王振颐老师 填写时间 2011年12月8日 摘 要 产品定价一直是管理经济学研究的核心内容之一，价格是企业应对竞争环境变化最迅速的武器，是扩大市场占有率和追求长期利润增长的重要因素。其中，成本加成定价法就是一种基本的定价方法。本文以2009年7月百胜集团与三大鸡肉供应商按成本加成定价签署的三年鸡肉供货协议为背景，以肯德基为例，分析了采用成本加成定价法的优点以及该方法的局限性。 关键词：成本加成定价；优势；局限性 引言 据报道，中国最大的餐饮集团，肯德基所属的百胜餐饮集团中国事业部于2009年7月15日与大成食品亚洲有限公司、福建圣农发展股份有限公司和山东新昌集团有限公司三大鸡肉龙头企业在京签署协议，首次以“成本定价”的全新模式，在未来三年时间内采购 28 万吨鸡肉，总金额将超过 50 亿元人民币。此次协议的签订将确保肯德基获得长期、稳