不同生育期菊苣鹅的营养价值评定.pdf

吕勇：不同生育期菊苣对鹅的营养价值评定 I 不同生育期菊苣对鹅的营养价值评定 研究生：吕勇 导师：刘大林副教授 (扬州大学动物科学与技术学院) 摘要 菊苣(Cichorium intybusL．)是菊科菊苣属的多年生草本植物。为了了解菊苣 的营养特点与饲用价值，本试验以“普那”菊苣为研究对象，在测定不同生育期 菊苣的概略养分基础上，选用3月龄扬州鹅为试验动物进行代谢试验，在给予相 同水平干物质的基础上，研究不同生育期菊苣与基础日粮在不同替代比例时，菊 苣中营养物质表观代谢率的变化规律，以及菊苣和基础日粮混合的试验日粮中营 养物质表观代谢率的变化规律，并测定“普那”菊苣在不同生育期的代谢能。试 验研究结果表明： l、营养生长期菊苣：各营养物质在干物质中含量，CP为19．85％、NDF为 营养物质的表观代谢率较高，同时混合试验日粮中营养物质的表观代谢率也较高， 其中P表观代谢率在80n5组较高。 2、蕾苔期菊苣：各营养物质在干物质中含量，cP为16．67％、NDF为 KJ／g、TME为13．802KJ／g；当菊苣与基础日粮替代比例为096和20％时，菊苣和混 合试验日粮中营养物质表观表观代谢率较高，其中P表观代谢率在100％组同样也 较高。 3、开花期菊苣：各营养物质在干物质中含量，CP为14．68％、NDF为 KJ／g、TME为13．710 KJ／g；当菊苣与基础日粮替代比例为20％和6096时， 扬州大学硕士研究生论文 Ⅱ 谢率较高；替代比例为0％、200,6时，混合试验日粮营养物质的表观代谢率较高。 4、根据各生育期试验结果比较，营养期菊苣的营养价值要高于蕾苔期和开花 期，而营苔期菊苣的营养价值低于开花期。当菊苣处于营养生长期，且与基础日 粮的替代比例为2096时，菊苣的营养价值较好。 关键词：菊苣、生育期、饲用价值、表观代谢率 吕勇：不同生育期菊苣对鹅的营养价值评定 Ⅲ TheNutritiveValueof onDifferent Chicory GrowthinGoose Stages M．SCandidate：Lv Yong Advisor：AssociateProfLiuDalin (AnimalScienceAnd TechnologyCollege，YangzhouUniversity) Abstract a Chicory(Cichorium加O，6淞L)，memberofComposiatefamily,isperennial herbal nutrients ondifferent was forage．The of‘Punachicorygrowthstages proximate determinedto thenutritionand valuein at evaluate feeding chicory．Yangzh