不同蛋白水平对.5～10千克仔猪生产性能、养分利用及整体蛋白周转代谢的影响.pdf

摘 要 动物的蛋白质营养包括适宜的蛋白质组成和适宜的蛋白质水平，目前的研究多集 中在理想蛋白模式上，而在保证理想蛋白模式的情况下，确立适宜蛋白水平的研究尚 不多见。本文通过两个单因子试验对6．5～lOkg仔猪适宜蛋白质需要量进行研究。试 理，每处理4个重复，每重复4头猪。分别接受不同的饲粮处理。生长试验期14天， 生长试验结束后每重复挑选一头中等体重公猪进行为期6天的代谢试验。5种饲粮蛋 奶公猪，随机分到j个处理中，每处理5个重复，每重复I头猪。处理及饲粮同试验 一，试验期14天。结果如下： 目增重和饲料利用率与饲粮蛋白水平的变化呈极显著的二次曲线变化规律 观消化率、能量表观代谢率、ME／DE、氮表观代谢率、蛋白质表观生物学价值均随蛋 磷排泄总量随蛋白水平增加先减少后增加，23％蛋白组累计磷排泄最低。蛋白水平从 白和尿素氮浓度(仄o．05)，且清蛋白和尿素氮浓度随蛋白含量增加而线性增加 腹泻大幅增加。 综上所述，可得出以下结论：6．5～lOkg仔猪生产性能与饲粮蛋白水乎呈二次曲 线变化，养分利用率随蛋白水平提高而下降，仔猪整体蛋白周转代谢对饲粮蛋白水平 作出的反应存在“临界值”(threshoLd)。在本研究条件下，保证最佳日增重、最佳 饲料利用率以及适宜整体蛋白周转代谢时，6．5～IOkg仔猪饲粮中适宜蛋白水平分别 为20．38％、21．86％和23％。 关键词：仔猪蛋白水平生产性能养分利用整体蛋白周转代谢 Effectof ProteinLevelsoR Utilizationand Dietary Performance，Nutrient ProteinTurnoverof6．5～lO Whole-body kg Piglet Duan nutritionandfeed Zhifu(Animal science) DirectedChendaiwen by Abstract The nutritionofanimalsincludes protein properdietaryprotein and ofthe composition dietaryprotein proper researchfocusedontheidealaminoacid the onthe pattern．whiiestudy 1evelunderideal was 1imited． appropriatedietaryproteln very proteinpattern to This wasconductedestablishthe levelfor study properprotein 6．5～10kg viatwo factorial