半乳甘露寡糖在兔生产上的应用研究.pdf

平乳fI南寡藉托肉兔生产『．的应用研究 摘要 非消化性寡糖具有潜在的调节肠道微生态、增强机体免疫力、调节内分泌系 统、提高成活率和饲料利用率等作用，扩展了传统意义上的功能，作为…种绿色 非营养调控物质，在抗生素替代品的研究领域具有广阔的应用前景。本论文研究 了饲喂半乳甘露寡糖(GMOS)对新西兰肉兔生长性能、免疫器官指数、肉品品质、 屠宰性能、胃肠道PH值和营养物质利用率的影响。 本试验采用完全随机分组试验设计，选用72只体重相近的35日龄新西兰肉 兔为试验兔，随机分成3组，每组3个重复，每个重复8只。饲养全程分为35—5 0罚龄和50一70日龄，全部试验期为35天。三个处理组中，第一组为空白组，只 饲喂基础同粮，第二组为抗生素组，添加0．005％喹乙醇，第三组为GMOS绷，添 测定，每期试验进行消化率的测定。试验最后进行肉品质检测、免疫指数测定及 屠宰率的测定。 试验结果表明： 1．两期试验，与空白组和抗生素组相比，GMOS组能降低肉兔的死亡率和腹泻率(P 0．05)。 增重有所降低(乃O．05)：在采食量方面，空白组和抗生素组则高于GMOS组，差 空白组和抗生素组。 4．GMOS组肉粗灰分方面低于空白组和抗生素组差异显著(P(O．05)。在肉水分方面 三个组差异极显著(P(O．01)，其中GMOS组比抗生素组低比空白组有所提高；总 蛋白方面GMOS组高于抗生素组、空白组差异极显著(P(O．01)；肉粗脂肪方面，GM OS组高于空白组差异显著(P(O．05)，与抗生素组差异不显著(P?O．05)。 5．GMOS组、抗生素组、空白组三组间在肉中钙、钠、铁、镁、钾、锌含量方面差 比空白组和抗生素组均有提高(PO．05)；钠含量GMOS组比抗生素组提高但比空 白组减少(尺0，05)；镁含量GMOS组比空白组提高了但比抗生素组减少了(尺O．0 5)；钾含量GMOS组比空白组和抗生素组减少了3．70％．}132．58％(P(O．01)。 6．棕桐油酸、油酸、花生四烯酸、肉豆蔻酸GMOS组低于空白组和抗生素组且差异 显著(P(O．05)；硬脂酸、亚油酸，GMOS组高于空白组和抗生素组且差异显著尺O． 半乳J1．露寡耱n肉免生产卜的施用研究 05)． 关键词：半乳甘露寡糖 肉兔免疫指数生长性能 半乳甘露寡糖在肉兔生产上的应用研究 Abstract Ithasbecomeclearoverthelastdecadethat oli“) non—digestible to saccharides(NDO)area of andnUI likelyplayvarietyphysiologiC,31 ritionalrolesin immunity，r improvinggutmicroflora，enhancingbody endocrinesecretionand nutrlent egulating increasingavailabilitypet broadenthetraditional entiallY．which functionofNDO．Asa170rl—nulr itional hasextensive antibioti c regulator，NDO prospect amongdietary replacements．This wasconducte