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供应链物流管理 供应链管理概述 供应链物流管理原理 供应链物流管理方法 供应链管理概述 供应链管理产生的背景 ——市场竞争激烈 生命周期变短 流通成本增高 利润摊薄 营销理念的变化…… ——信息技术的发展 供应链管理概述 供应链的概念 ——源和汇 ——供应和需求 ——供应链和需求链 图供应链基本模型 供应链都是以物资为核心 单一产品的供、产、销 多个产品的集、存、分 供应链的根本目的 以物资为核心，意味着以物流为核心 非物资产品供应链 供应链是一种联合体 结构的联合和功能的联合 供应链的生命力在于协调配合 供应链都有一个核心企业 协调管理供应链，使供应链运作快速有效 核心企业种类 生产企业——加工型供应链 流通企业——流通供应链 物流企业——物流供应链 供应链都必然包含有上游供应链和下游供应链 收集和发散 哑铃型结构 供应链都有一个整体目标和宗旨 更低成本、更多更好的满足人们对于某种产品的需要 首先先满足核心企业利益 核心企业是利益中心 供应链的概念 所谓供应链，是指以物资产品为核心，以产品制造支持、装配或筹集以及产品分销等运作为主要内容，由包括核心企业、供应商、供应商的供应商、分销商、用户、用户的用户等多个单元组成的，以更低成本更好质量满足最终用户对产品的需求为目的、多层次多功能的有机结合体。 供应链管理概述 所谓供应链管理就是对供应链进行的计划、组织、指挥、协调和控制 供应链管理的必要性 供应链不会自发形成 涉及多个企业 各企业利益目标不同 各企业都有多条供应链 有的企业间没有直接联系 供应链由谁管理 供应链主要应该由核心企业运作和管理 ——核心企业是供应链系统的核心 ——核心企业是上下游的联结点 供应链应当怎样管理 供应链的构建 信息共享、资源共享、协调合作、责任共担、利益共享 供应链的运行 供应链的控制 供应链管理原理 合作 决策 激励 自律 合作 资源共享的措施 战略伙伴的关系 资源集成和优化的结果 虚拟企业，业务外包 决策 互联网下的群体决策模式 开放的网络 激励 一致的供应链管理业绩评价指标和评价方法 弱点和问题 自律 供应链企业向标杆企业看齐，不断自觉改进，使企业保持竞争力 企业内部自律 对比竞争对手的自律 对比同行企业的自律 比较领头企业的自律 供应链管理内容 供应链物流管理 以供应链和新产品或者业务为中心的物流管理体系 供应链物流管理方法 供应链环境下的库存管理 供应链环境下运输管理 供应链管理的库存问题 顾客要求的供货期与制造周期不匹配 顾客的需求变化不能预测 供应的数量和质量、供应的成本及能力是不确定的 物流服务的经营规模鼓励库存 由于计划不周导致过剩物料或产品 供应链管理下的库存类型 由于批量订货而带来的库存——批量订货库存 由于应付顾客需要与供应能力变化而引起的库存——安全库存 长鞭效应与库存控制 长鞭效应是指沿着供应链向上游移动，需求变动程度不断增大的现象 长鞭效应产生的原因 批量订单 供货提前期 价格波动 怎样消减长鞭效应 解决长鞭效应的途径 增加信息透明度和及时性 消减供应商级数 卖方管理库存 供应商管理库存(VMIVendor Managed Inventory) 供应商是商品的生产者，可灵活响应市场 把核心企业解放出来 供应商掌握库存就是掌握市场 VMI的主要思想是供应商在用户的允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，拥有库存控制权,客户没有库存风险 前提条件 ——供应商要向核心企业提供详细销售信息和库存消耗信息 ——建立畅通的信息传输网络 ——建立起供应链系统的协商机制和互惠互利机制 雀巢与家乐福的供应商管理库存案例 VMI运作方式 每日9：30前家乐福用EDI方式传送结余库存与出货信息等至雀巢公司 9：30~10：30雀巢公司将收到的资料合并至EWR的销售数据库系统中，并产生预估的补货需求，系统将预估的需求量写入后端的ERP系统中，以实际库存量计算出可行的订货量，产生所谓的建议订单 10：30前雀巢公司以EDI方式传送建议订单给家乐福 10：30~11：00家乐福在确认订单并进行修改（品项与量）后传回雀巢公司 11：00~11：30雀巢公司依照确认的后的订单进行拣货与出货 由第三方物流将货物送到家乐福物流中心 雀巢与家乐福的供应商管理库存案例 实施结果和效益： 建设一套VMI系统 雀巢对家乐福物流中心产品到货率由原来的80%提升到95%（超越目标值） 家乐福物流中心对零售店面产品到货率由70%提升到90% 库存由原来的25天左右下降至目标（10天）以下 订单修改率由原来的60%~70%下降至10