最新GAP管理规范及工作要点.pptVIP

三、GAP到底要搞什么？ （七）文件管理 4、收集记录文件，过程记录文件包含烟叶生产关键环节控制点的各类记录表格，按照时间顺序进行整理，形成烟叶批生产记录文件体系。――基地单元站 5、对生产全过程进行记录，必要时拍摄图片或视频。――技术员 GAP文件体系要做到工作同步记录，系统整理。不要事后补记录，在家造记录，为了记录而记录，要保证记录的真实性、可用性。 四、GAP要怎么搞？（工作措施） （一）组织领导－－县市公司 各单位要加强领导，提高认识，成立工作专班，安排专人负责。制定GAP实施方案、重金属、农残及非烟物质控制方案等，明确工作职责和工作措施。 （二）加强学习 所有生产相关人员，尤其是基层技术员，要加强GAP知识学习，把GAP理论学通学透，了解掌握GAP理念，熟悉GAP操作规范，更要掌握具体的操作方法。要知道GAP是什么，为什么要运行GAP， GAP到底要做什么，结合到烟叶生产GAP要怎么做。 四、GAP要怎么搞？（工作措施） （三）宣传培训 1、按县市、站、组、烟农四级制定培训计划，明确培训对象、人次及培训时间，三月上旬上报州公司。并按计划实施。培训重点是技术员和烟农。把所有烟叶生产技术培训作为综合培训，将GAP作为重要培训内容，通过反复培训，强化GAP管理意识，讲解GAP操作方法。所有相关培训要有影像资料。 2、县市公司统一制作宣传标语、挂图、横幅、宣传图册等，分发到各站、组，营造GAP管理的氛围，宣传GAP理念及相关知识。 四、GAP要怎么搞？（工作措施） （四）督促检查 1、检查。将GAP检查融入生产环节检查，制定详细检查方案，层层督促检查。 2、考核。将GAP纳入考核方案，与绩效工资挂钩。对重金属及农残超标的站组进行责任追究。 四、GAP要怎么搞？（工作措施） （五）定点管理 按照“点带面”、“点促面”的管理模式，每个基地单元确定两个具有代表性的收购组，被确定的收购组选择两到三户具有代表性的烟农，实行定点管理，定点检测，其他区域实行抽检（主要检测指标为重金属、农残、烟叶化学成分等）。检测结果将作为该基地单元当年烟叶质量的主要参考依据。（定点收购组和烟农三月上旬报州公司生产科） 四、GAP要怎么搞？（工作措施） 谢谢大家 一、组织领导 （一）县市公司成立工作专班，要有专人负责GAP管理工作，专班成员要包含基地单元站长及基地单元站具体管理人员。要将责任细化分解到岗位、到人员，并配套制定相应的奖惩措施。 （二）县市公司要制定并正式发布GAP实施方案、重金属、农残及非烟物质控制方案、生产实用技术推广方案、GAP检查方案和考核方案等，明确工作职责和工作措施。 一、什么是GAP 二、为什么要搞GAP 三、GAP到底要搞什么（主要内容及要点） 四、GAP要怎么搞（工作措施） 一、什么是GAP？ 良好农业操作规范 – GAP (Good Agricultural Practices) G＝优质，作为一个农业生产标准，要求生产出高于平均数的产品 　 A＝农业，作为一个农业或一个专类农业项目。 P＝生产管理，作为一种管理系统，是一门管理技术。 烟草GAP是以保障烟叶质量及其安全性为核心，注重环境和自然资源保护，注重劳动者健康保护，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，保持烟区生产生活与烟叶生产的持续健康发展。 烟草GAP可以理解为完善的或称之为优质烟叶的生产与管理，它要求我们在烟叶生产与环境保护之间寻求一种平衡，在生产优质烟叶的同时，致力于土壤、水源、空气、动植物环境和生命的保护。同时，要为烟农提供安全的工作环境，强化对烟农的培训，在确保农业生产可持续发展的前提下，采取一系列生产技术措施，生产出一定数量的优质烟叶，增加烟农的收入。 二、为什么要搞GAP? （一）推行GAP是适应国际烟叶市场一体化的需要。 GAP是当今世界倍受推崇的管理模式。烟叶生产是农业生产的一部分，将GAP移植到烟叶生产与管理上，对我国烟叶生产和发展具有非常重要的意义。这是因为吸烟与健康问题被世人普遍关注，《烟草控制框架公约》被WHO（世界卫生组织）通过，烟草面临的形势越来越严峻，因而烟草工业对烟叶原料的要求也越来越高，不但要求烟叶成熟度好，可用性强，化学成分协调，香气质量好，而且对烟叶的安全性要求也更加苛刻。因此，近几年来环球、德孟、大陆等跨国烟草公司在他们创建的烟叶出口基地，要求烟叶产区必须推行与国际接轨的管理模式----GAP。 二、为什么要搞GAP? (二)推行GAP是培育“清江源”品牌的需要。 推行GAP管理，有利于保护烟区生态环境，实现“优质、特色、生态、安全”的生产目标，有利于标准化生产技术的落实，有利于提高烟