最新二轮酶和ATP.pptVIP

* 第2专题　细胞代谢 考纲盘点 　　1．物质出入细胞的方式。 　　2．酶在代谢中的作用。 　　3．ATP在能量代谢中的作用。 　　4．光合作用的基本过程。 　　5．影响光合作用速率的环境因素。 　　6．细胞呼吸的基本过程及其原理的应用。 第一讲：酶和ATP 知识细化回顾 　　1．酶的含义及合成 　　(1)概念：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。 　　(2)化学本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 　　(3)合成原料：合成酶的原料是氨基酸和核糖核苷酸。 　　(4)合成场所：主要是核糖体，其次，也可在真核生物的细胞核内合成。 　　2．酶的特性：酶是生物催化剂，与无机催化剂相比，其特点是： 　　(1)酶具有高效性和专一性，每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应； 　　(2)酶需要适宜的条件，低温和高温都能使酶活性明显降低，二者的区别是：低温抑制酶的活性，不破坏酶分子结构；高温使酶分子结构遭到破坏而失去活性。 　　3．ATP的结构与功能：ATP是新陈代谢所需能量的直接来源，其结构简式是A—P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。ATP中去掉两个磷酸基团后形成的物质是腺嘌呤核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位之一。 　　4．ATP与ADP的相互转化 　　(1)ADP转化成ATP的反应式为： 　　ADP＋Pi＋能量ATP； 　　该反应进行的场所是：细胞质基质、线粒体、叶绿体等； 　　该反应的能量来源是：细胞呼吸和光合作用。 　　(2)ATP转化为ADP的反应式为： 　　ATP ADP＋Pi＋能量； 　　该反应进行的场所是：生物体内的需能部位； 　　该反应的能量去路是：为生命活动提供能量。 　　5．ATP的应用：可作为药品，有提供能量和改善患者新陈代谢状况的作用，常用于辅助治疗肌肉萎缩、脑溢血后遗症、心肌炎等疾病。 1.以下几种对酶的理解是否正确？ ①只有具有分泌功能的细胞才能产生（ ） ②酶可以自身合成，也可以从外界食物中获取（） ③酶在细胞内、细胞外、体外均可发挥作用（ ） ④酶只起催化作用 （ ） ⑤酶只能缩短达到化学平衡所需要的时间， 不能改变化学反应平衡点 （ ） × × √ √ √ 【变式训练1】(2011全国卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右上图所示。下列分析错误的是( ) A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 2.请用图示的方式表示酶、激素、载体、抗体与蛋白质的关系。  B 3. 请正确说出下列四种化合物的化学组成中, “O”内符号所对应的含义 　　 一、与酶有关的图、表、曲线的解读 　　1．表示酶高效性的曲线 　(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 　　(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。 　　(3)酶只能催化已存在的化学反应。 要点归纳 酶与无机催化剂比较：???1、相同点： 1）改变化学反应速率，本身几乎不被消耗； 2）只催化已存在的化学反应； 3）加快化学反应速率，缩短达到平衡时间， 但不改变平衡点； 4）降低活化能，使化学反应速率加快。 ??2、不同点：即酶的特性? 方法技巧 　　2．表示酶专一性的图解 　　 　　(1)图中A表示酶，B表示被催化的底物。 　　(2)酶和被催化的底物分子都有特定的结构。 　　3．影响酶活性的曲线 　　(1)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 　　(2)过酸、过碱、高温都会使酶破坏，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复其活性。 　　(3)反应溶液酶浓度的变化不影响酶的最适温度。 　　4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 　　(1)在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快；当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 　　(2)在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 二、有关酶的实验设计 　　1．酶的化学本质的验证 　　绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，运用对照实验方法进行探究。 　　实验设计思路： 　　 　　通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶液是蛋白质；若不出现紫色，则该酶液不是蛋白质。 　　实验中自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量为是否有紫色反应。