小麦类胡萝卜素量与若干品质性状相关性及遗传分析.pdfVIP

Disseration for the Master Degree in Agronomy Analysis on Carotenoid Content and some other Quality Traits of Wheat Varieties(Lines) Candidate: Ren deqiang Superadvisor: Professor Yao Danian Professor Zhang wenming Academic Degree Applied for: Master of Agronomy Speciality: Crop quality improving Anhui Agriculture University 2014 万方数据 万方数据 摘 要 本文选用31 个小麦品种（系）为试验材料，研究其类胡萝卜素含量及若干 品质性状的相关性；用96 个小麦品种（系），研究2012 、2013 年两年类胡萝卜 素含量，探讨其不同来源、不同皮色小麦类胡萝卜素含量的分布，并进行聚类分 析；选用“孟0318/宛抗18”杂交组合F2 代群体，测定类胡萝卜素含量，采用数量 性状主-多基因混合遗传模型分析和遗传参数的估算。得出以下主要结果： 1. 供试的31 个小麦品种（系）的类胡萝卜素含量分析表明，品种间差异显 著；类胡萝卜素含量与水溶性戊聚糖、黄度呈极显著正相关，与高峰黏度、低谷 黏度、稀懈值、最终黏度、容重、形成时间呈极显著负相关；与峰值时间、蛋白 质含量、稳定时间呈显著负相关。 本研究中，脂肪氧化酶与戊聚糖之间相关性不显著，总戊聚糖、水溶性戊聚 糖、非水溶性戊聚糖与亮度呈显著负相关，总戊聚糖、水溶性戊聚糖、非水溶性 戊聚糖与白度呈显著负相关，高峰黏度与低谷黏度、稀懈值、最终黏度、峰值时 间呈极显著正相关，低谷黏度与稀懈值、最终黏度、峰值时间呈极显著正相关， 稀懈值与最终黏度、峰值时间呈极显著正相关，最终黏度与反弹值、峰值时间呈 极显著正相关；蛋白质与湿面筋、稳定时间、形成时间分别呈极显著正相关。 2. 供试的96个小麦品种（系）的类胡萝卜素含量变幅较大，两年的类胡萝卜 素含量的总变异均显著，但年份间的品种类胡萝卜素含量高低顺序基本一致，相 2 关达极显著（r=0.66 ，R =0.436 ），说明类胡萝卜素含量品种间差异较大，类胡 萝卜素含量主要是由基因型控制；方差分析和多重比较结果表明，类胡萝卜素含 量在品种间差异显著，这与不同来源的小麦品种（系）的类胡萝卜素含量分析结 果基本一致；但小麦白皮、花皮、红皮品种间的类胡萝卜素含量差异不显著。因 此，认为通过检测和比较，筛选类胡萝卜素含量高、低的品种资源是可行的。 3. “孟0318/宛抗18”杂交组合F2 代群体中，供试的217 个单穗，类胡萝卜素 含量呈正向偏态分布，根据数量性状主-多基因混合遗传模型分析，推测小麦品 种（系）籽粒中类胡萝卜素含量受主基因和微效基因共同作用控制；该组合的 F2 代群体类胡萝卜素含量的遗传符合一对主基因的模型，主基因表现为加性、部 I 万方数据 分显性或超显性；主基因的加性效应d =0.3118 ，显性效应h = -0.0548，显性度